Lebensmittelpersonalberatung

Wir sind für Sie zuständig, wenn Sie im Bezirk Mitte, Friedrichshain-Kreuzberg, Pankow oder Reinickendorf arbeiten.

Mitzubringende Unterlagen:

Für die Belehrungsbescheinigung (ehemals Rote Karte oder Gesundheitspass genannt) sind mitzubringen:

• Personalausweis / Pass und Aufenthaltstitel
• 20,00 Euro in bar (EC-Zahlung ist nicht möglich)
• Personen, die nicht in Berlin gemeldet sind, weisen bitte mit einem Arbeitsvertrag oder mit einer kurzen schriftlichen Bestätigung des Arbeitgebers in Berlin nach, dass dieser beabsichtigt Sie einzustellen.
• Bei unter 18-Jährigen die Einverständniserklärung der Eltern.
• Schulpraktikanten der 9. / 10. Klassen einer Oberschule bringen bitte zur Beantragung der Roten Karte für ihr Praktikum eine Fotokopie des Praktikumvertrages der Schule sowie ihren Schülerausweis oder Ausweis mit. Bei der Beantragung einer Roten Karte für ein Schülerpraktikum richtet sich die Zuständigkeit nach dem Sitz der Schule, NICHT nach dem Sitz der Praktikumsstelle
• Ehrenamtlich Tätige bringen einen Nachweis des Arbeitgebers/Vereins mit, aus dem ersichtlich ist, dass der Mitarbeiter keinerlei Aufwandsentschädigung erhält

Wir erklären Ihnen, bei welchen Krankheitssymptomen Ihnen der Umgang mit Lebensmitteln per Gesetz verboten ist. Dies betrifft Personen, die Lebensmittel herstellen, behandeln oder inverkehrbringen.
Hinweis:
Alte Bescheinigungen nach § 18 des alten Bundesseuchengesetzes (Rote Karte/Gesundheits-Pass) sind noch immer gültig, wenn sie den damaligen gesetzlichen Vorschriften entsprachen. Wichtig ist z. B. bei Berliner Bescheinigungen, die nach dem 01.01.1980 ausgestellt wurden, dass zwei bakteriologische Stuhluntersuchungen eingetragen sind.
Alle Besitzer solcher Bescheinigungen oder neuer Belehrungsbescheinigungen nach § 43 IfSG müssen an den seit dem 01.01.2001 eingeführten sogenannten Folgebelehrungen durch den Arbeitgeber teilnehmen und dieses dokumentieren lassen.