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Deutsche Fleischarbeit

Geschichte der Massentierhaltung von den Anfängen bis heute

Diese Geschichte der Massentierhaltung erzählt, wie aus allgegenwärtigen Tieren und mangelndem Fleisch unsichtbare Tiere und üppige Fleischportionen wurden. Die Autorin führt die Leser:innen durch Deutschlands Ställe seit dem 19. Jahrhundert und zeigt, wie sich unser Umgang mit Tier und Fleisch verändert hat.

Autor/in bzw. Herausgeber/in: Settele, Veronika, Thema: Gesellschaft, Erscheinungsjahr: 2022, Verlag: C.H.Beck / Sonderausgabe der Zentralen für politische Bildung, Erscheinungsort: München, Seitenzahl: 240, Pauschale: 5,00 €