Jugendbildungsstätten sind außerschulische Lernorte, die Kindern und Jugendlichen ein breit gefächertes Bildungsangebot bereitstellen. Zu den Inhalten der Angebote gehören politsche Bildung, Medienbildung, interkulturelles Lernen und internationale Begegnungen, Streitschlichterausbildungen, Berufsorientierung und Bewerbungstrainings, Mädchen- und Jungenarbeit, Anti-Gewalt-Trainings sowie Schulungen für Jugendgruppenleiter.
Neben der außerschulischen Bildung richten sich viele Angebote auch an Schulklassen. Die Seminare für Schulklassen, werden in Abstimmung mit den Lehrkräften und orientiert an den Interessen und Bedürfnissen von Schülerinnen und Schülern geplant und durchgeführt.
Besondere Bedeutung für die pädagogische Qualität der Jugendbildungsstätten hat der Aufenthalt am Lernort abseits des Alltags, oft mit gemeinsamer Freizeitgestaltung und Übernachtung. Dies führt zu verbindenden und positiven Erfahrungen. Gleichzeitig wird hier aufgrund der räumlichen und pädagogischen Möglichkeiten handlungsorientiertes Lernen ermöglicht.