Neues Sterne-Restaurant in Brandenburg

Brandenburg verliert ein Sterne-Restaurant, gewinnt ein neues hinzu und bleibt bei zwei. Wo die ausgezeichneten Lokale zu finden sind.
Eine Frau hält eine Ausgabe des Guide Michelin
Eine Frau hält eine Ausgabe des Guide Michelin. Foto: Lino Mirgeler/Archiv © dpa

Die am Dienstag (14. November 2017) in Potsdam vorgestellte Ausgabe 2018 des Hotel- und Restaurantführers «Guide Michelin» führt weiterhin das «Restaurant «Friedrich-Wilhelm» in Potsdam in seiner Liste. Neu ist das «17 fuffzig» in Burg (Spreewald). Seinen Stern verloren hat das Restaurant «kochZIMMER» in Beelitz. Der Verlust des Sterns hat augenscheinlich etwas mit dem bevorstehenden Umzug des Restaurants nach Potsdam zu tun.

«Kochzimmer» zieht nach Potsdam um

Am 20. November schließt das «kochZIMMER» in Beelitz und eröffnet zum 1. Dezember neu am Neuen Markt in Potsdam, wie das Lokal auf seiner Website ankündigte. Den für Beelitz erworbenen Stern wolle man wegen des Umzugs in Absprache mit dem «Guide Michelin» «ruhen lassen», sagte der Inhaber Jörg Frankenhäuser den «Potsdamer Neuesten Nachrichten». Chancen auf einen Stern für das neue Restaurant gebe es erst 2018.

«17 fuffzig» bekommt Stern zurück

Das Potsdamer «Friedrich Wilhelm» hatte den Stern erstmals 2004 bekommen. Das «17 fuffzig» im Bleiche Resort & Spa hat ihn nun wiederbekommen, nachdem ihn das Restaurant vor einem Jahr eingebüßt hatte. Der Verlust war aus Sicht der Lokaleigner damals dem Weggang des Küchenchefs Oliver Heilmeyer geschuldet, der sich jahrelang mit dem «Michelin»-Stern schmücken durfte.  

300 Sterne-Restaurants in Deutschland

Die Zahl ausgezeichneter Restaurants erreicht mit dem «Guide Michelin» Deutschland 2018 erstmals die Marke von 300, das sind 8 mehr als im Vorjahr. Mit dem «Atelier» im Hotel «Bayerischer Hof» unter Leitung von Jan Hartwig (35) in München kommt ein elftes Drei-Sterne-Haus hinzu. 39 Restaurants haben zwei Sterne. 250 Häuser führen einen Stern. Die deutsche Ausgabe umfasst auch ein Restaurant mit einem Stern im österreichischen Kleinwalsertal. Die ersten Sterne in Deutschland gab es 1966.

Start als Wegweiser zur Autowerkstatt

Der «Guide Michelin» zählt neben dem «Gault Millau» zu den international führenden Restaurantführern. Er war vom Reifenhersteller Michelin Anfang des vergangenen Jahrhunderts als Wegweiser zu den damals noch seltenen Autowerkstätten erfunden worden.

Uckermark

Ausflugsziele in Brandenburg

Ausflugsziele, Landschaften und Orte in Brandenburg plus Seen, Radtouren, Wanderungen, Ziele für Familien und mehr »
Quelle: dpa
Aktualisierung: Mittwoch, 15. November 2017 09:06 Uhr

max 10°C
min 4°C
Bedeckt mit mittelstarkem Regen Weitere Aussichten »

Weihnachtsmärkte in Berlin

Weihnachtszauber am Gendarmenmarkt
Oh du fröhliche Weihnachtszeit in der Hauptstadt. Hier finden Sie die schönsten Weihnachtsmärkte 2017 in Berlin. mehr »

Silvesterpartys

Silvester in Berlin
Die Berliner Clubs lassen sich zum Jahreswechsel immer etwas besonderes einfallen, um die Party des Jahres unvergesslich zu machen. mehr »

Rezepte & Kochen

Pasta mit Garnelen und grünem Spargel
Kochen, Backen, Grillen: Das Kochbuch für jede Saison mit Zutaten, Zubereitung, Fotos und Tipps. mehr »

Aktuelle Verbraucher-Nachrichten

Aktuelle Shopping-Tipps

Messekalender Berlin

IFA
Die wichtigsten Messe-Termine für 2017/18 in der Übersicht. mehr »

Berlin.de auf Facebook

Facebook
Werden Sie Fan von Berlin.de, dem offiziellen Stadtportal der Hauptstadt Deutschlands. mehr »

Berlin.de auf Twitter

Twitter
Folgen Sie uns und lesen Sie die aktuellen Meldungen aus Berlin auch in Ihrem Twitterfeed. mehr »

Berlin.de - Newsletter

Newsletter-Software
Die Tipps für das Wochenende, ausgewählt von der Berlin.de-Redaktion. Einmal wöchentlich kostenlos in Ihr Postfach. mehr »

Weihnachten in Berlin

Weihnachten Kurfürstendamm
Die schönsten Weihnachtsmärkte, Events, Konzerte und Kultur, Geschenkideen und viele Tipps für ein besinnliches Fest in Berlin. mehr »

Silvester in Berlin

Silvester am Brandenburger Tor
Silvesterpartys, Veranstaltungen und Geheimtipps für eine rauschende Silvesternacht in Berlin. mehr »

Restaurant-Guide Berlin

Besteck hochkant
Berliner Restaurants, Bars und Cafés sortiert nach Bezirken, Küchenstilen und Restaurant-Typ. mehr »
(Bilder: Kappest/Uckermark tmu/dpa/tmn; www.enrico-verworner.de; dpa; Messe Berlin GmbH; facebook; Twitter; Klicker/pixelio.de)