Restaurant Joseph in Mitte eröffnet

Restaurant Joseph in Mitte eröffnet

Das Restaurant Joseph hat im Hotel Amo by Amano in Mitte eröffnet. Das deutsch-jüdische Ehepaar Mirit und Ariel Schiff bietet seinen Gästen mittel- und fernöstlicher Gerichte mit vielen Einflüssen aus der jidddischen Küche.

Restaurant Joseph

© Restaurant Joseph

Das Restaurant Joseph möchte nicht nur geschmacklich Tel Aviv nach Berlin holen, sondern erinnert auch bei der Einrichtung an die Heimatstadt der Schiffs.

Die Betreiber achten auf saisonale und regionale Zutaten sowie Fleisch aus artgerechter Tierhaltung. Gegrilltes Fleisch, Fisch oder oder Meeresfrüchte sind Herzstück vieler Gerichte. Dazu gibt es Gemüse, Salat und frisch gebackenes Brot aus dem Tandur.

Yossi Elad stand dem Ehepaar als kulinarischer Berater zur Seite. Elad führt bereits zwei Restaurants erfolgreich in London und Jerusalem.
Orientalische Speisen
© dpa

Orientalische Restaurants

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Aktualisierung: 3. Juli 2019