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India Club: Indische Spitzenküche am Hotel Adlon

Ende März öffnete das indische Restaurant «India Club» seine Türen. Erstmals soll hier indisches Essen auf Spitzenniveau in Berlin angeboten werden.
Hotel Adlon
© dpa

Currys, Tandooris, Chutneys und Biryani. Auf der Südseite des bekannten Hotel Adlon strebt der Unternehmer Anno August Jagdfeld eine indische Küche an, die deutschlandweit seinesgleichen suchen soll. Das elegante und indisch-typisch bunte Restaurant möchte zu einem kulinarischen Ausflug nach Indien einladen.

Küchenteam angeführt von indischem Star-Koch

Geleitet wird das neue Restaurant von Koch Manish Bahukhandi und seinem Team. Dieser gilt als exzellenter Vertreter der nordindischen Küche. Ihm wurden zusätzlich Experten für beispielsweise Currys und Tandooris zur Seite gestellt. Vor allem die in einem Lehmofen gegarten Tandoori-Gerichte versprechen Abwechslung für den Berliner Gaumen. Wie in der indischen Küche üblich befinden sich auf der Speisekarte des India Club auch eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten.

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(Bilder: stu_spivack/ Creative Commons; dpa; Yovite.com; BerlinOnline; Sky Deutschland AG; Betty Myller, TIP Verlag GmbH & Co. KG; Sky Club Berlin; ADAGIO Entertainments GmbH; ChiuYun/ Creative Commons ; Enrico Verworner/ www.enrico-verworner.de; E4 Berlin Betriebsgesellschaft mbH)