Japanische Restaurants

Japanische Restaurants

Ramen-Nudeln
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Die japanische Küche zeichnet sich durch viel Fisch und Meeresfrüchte, frische Zutaten und wenig Gewürze aus. Wert wird auf die Betonung des eigenen Geschmacks der Lebensmittel gelegt. Zu den beliebtesten Gerichten gehört natürlich Sushi, aber auch andere Reisgerichte, Nudeln und viel Gemüse kommen auf den Tisch. Dabei ist Kohl die am häufigsten verwendete Gemüsesorte. Reis gehört nahezu zu jedem Gericht dazu und wird zu jeder Tageszeit serviert. Getrunken wird oft Grüner Tee, Bier oder Wein. Japanische Küche gilt als sehr fettarm und gehört somit zu den gesündesten, die es gibt. Da sie auch bei den Deutschen sehr beliebt ist, findet man in der Hauptstadt eine große Auswahl an japanischen Restaurants.

Restaurants nach Stadtteilen

Charlottenburg

Friedrichshain

Imaki sushi

Neben klassischem Sushi gibt es eine Reihe warmer Gerichte wie die Udon-Suppen mit Rindfleisch oder Reisgerichte mit Huhn oder Rotbarschfilet und Gemüse. Neue Bahnhofstr. 35, 10245 Berlin–FriedrichshainZum Eintrag

Köpenick

Kreuzberg

Mitte

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Aiko

Salz- und Pfeffermühle fliegen artistisch durch die Luft, bevor der Koch das Teppan-Yaki grillt und würzt. Brunnenstr. 193, 10119 Berlin–MitteZum Eintrag

Neukölln

Pankow

Prenzlauer Berg

Steglitz

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Udagawa

Je näher man an ihr dran ist, desto besser spürt man sie, die Energie der Erde. Daher findet das Mahl hier auf dem Boden an niedrigen Holztischen statt. Feuerbachstr. 24, 12163 Berlin–SteglitzZum Eintrag

Tiergarten

Wilmersdorf

I-Ke-Su

Eine Abwechslung zur mittlerweile häufig vorkommenden umherfahrenden Mini-Eisenbahn mit Sushi-Tellern ist die Wasserstraße am Tresen des Restaurants I-Ke-Su. Uhlandstr. 157, 10719 Berlin–WilmersdorfZum Eintrag

Nori Sushi

Neben klassischem Sushi mit Butterfisch, Zackenbarsch, Gurke oder Tunfisch versucht sich der Sushimeister auch an ausgefallenen Kreationen. Trautenaustr. 13, 10717 Berlin–WilmersdorfZum Eintrag

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