Die vietnamesische Küche ist stark beeinflusst von der chinesischen, thailändischen und indischen Küche. Traditionell gibt es hier viele vegetarische Gerichte auf Reis-Basis. Dazu wird Gemüse gereicht, welches mit frischem Grün gewürzt ist. Typische Kräuter sind Basilikum, Dill, Schnittlauch und Minze. Zu den beliebtesten Gerichten gehören Pho Bo, eine Nudelsuppe mit Rindfleisch, die hauptsächlich zum Frühstück verzehrt wird, Frühlings- und Sommerrollen. Zum Dessert gibt es beispielsweise Banh Troi, Süße Reisbällchen mit Ingwersirup. Getrunken wird vorzugsweise Grüner oder Schwarzer Tee und Kaffee, aber auch Fruchtsäfte oder Kokoswasser. Die asiatische Küche ist auch bei Berlinern sehr gefragt, weshalb man ihre vielfältigen Ausrichtungen nahezu überall in der Hauptstadt findet.