Cheese Berlin

Cheese Berlin

06. bis 09. November 2020

Bei der Cheese Berlin können Berlinerinnen und Berliner in der Markthalle Neun die Vielfalt handwerklicher Käse-Erzeugnisse kennenlernen und genießen.

  • Cheese Berlin© Ivo Knippenberg
  • Cheese Berlin© Ivo Knippenberg
  • Cheese Berlin© Ivo Knippenberg

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Die Cheese Berlin fand im November 2012 zum ersten Mal statt und war mit rund 7.000 Besucherinnen und Besuchern auf Anhieb ein Erfolg. Unter dem Motto „Alles, was man aus Milch machen kann“ bieten über 30 ausgewählte Erzeuger, Affineure und Händler aus der Region und ganz Deutschland hochwertigen Käse zum Probieren und zum Kauf an.

Bier-, Wein- und Käsespezialitäten

Zu den Gästen gehören Käsemacher aus Italien, Österreich, der Schweiz, Frankreich, den Niederlanden und von den Britischen Inseln. Sie präsentieren besondere Spezialitäten wie z.B. Ahrntaler Graukäse, Chällerhocker, Remeker oder Stichelton.

Schäfer, Hirten und Traditionen in der Markthalle Neun

Die Veranstalter wollen mit der Cheese Berlin darauf aufmerksam machen, dass viele Käsesorten und das Wissen um deren Herstellung gefährdet sind. Die Berufsgruppe der Schäfer und Hirten droht auszusterben. Der Verlust kultureller und kulinarischer Traditionen bedeutet zugleich auch einen Verlust an Biodiversität. Wenn alte Nutztierrassen verloren gehen, werden auch die weidewirtschaftlich geprägten Landschaften mit ihrer spezifischen Artenvielfalt zerstört.

Auf einen Blick

Was: Cheese Berlin 2020
Wann: 06. bis 09. November 2020
Öffnungszeiten: noch nicht bekannt
Wo:Markthalle Neun
Eintritt: frei

Markthalle Neun

Adresse
Eisenbahnstraße 42
10997 Berlin

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Aktualisierung: 15. Januar 2020