Pizza mit schwarzen und grünen Oliven belegt
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Eine Woche lang zeigen rund vierzig Pizzerien in der Hauptstadt, was eine echte Pizza ausmacht. Ein Flyer mit U-Bahn-Plan weist den Weg zu den Restaurants.
Die teilnehmenden Pizzerien kreieren ausgefallene Pizzen mit ungewöhnlichen Teigsorten und Belägen, wie zum Beispiel mit Kürbiscreme, Mozzarella und Trüffel-Salsiccia, Artischockencreme, Caciocavallo-Käse, getrocknete Tomaten, Zitronenschale und Rosmarin-Ricotta oder Tomate, Knoblauch, Petersilie, Zucchini und Pancetta vom schwarzen Schwein. Sie bieten jeweils zwei Gourmetpizzen zur Auswahl an, dazu einen Aperol Spritz oder einen alkoholfreien Crodino für zusammen 16 Euro. Ein Flyer mit dem nachempfundenen Plan des Berliner Verkehrsnetzes hilft bei der Suche nach dem nächstgelegenen Restaurant.
Die Pizzawoche wird von der Firma Berlin Italian Communication organisiert. Diese hatte 2015 das Qualitätssiegel „True Italian“ (Echt Italienisch) ins Leben gerufen, das sie an ausgewählte Restaurants verleiht.
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