Sarah Wiener eröffnet Holzofenbäckerei „Wiener Brot“

Sarah Wiener eröffnet Holzofenbäckerei „Wiener Brot“

Sarah Wiener eröffnet Biobäckerei in Berlin
Die Österreicherin Sarah Wiener hat in Berlin-Mitte eine Bio-Bäckerei eröffnet, in der Vollkornbrot, Kleingebäck und Kuchen verkauft wird.
Kuchen und Vollkornbrot in Bio-Qualität gibt es ab sofort in in Sarah Wieners Holzofenbäckerei „Wiener Brot“ in der Tucholskystraße in Berlin-Mitte.

Es wird von Hand gebacken: Die Brote und Gebäckteile werden geformt und in einem mit Robinienholz befeuerten Steinofen gebacken. Der verleiht den 2-Kilo-Laiben ihre rösche Kruste, eine lange Haltbarkeit und den besonderen Geschmack. Mit am Ofen steht Helmut Gragger, der bereits seit vielen Jahren in Wien und Linz Holzofenbackstuben betreibt und das Team des "Wiener Brot" mit seiner Erfahrung bei der Sortimentsauswahl und den Rezepturen unterstützt.

Bio-Bäckerei: Wiener Brot

Adresse
Tucholskystraße 31
10117 Berlin
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 7 bis 19 Uhr
Samstag von 8 bis 15 Uhr
Telefon
(030) 32 51 65 26

Bäcker und Bio-Bäckereien in Berlin

Aktualisierung: 9. Mai 2014