Gelateria Giulia :: Eisherstellung

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Gelateria Giulia

Gelateria Giulia

© Gelateria Giulia

Gelateria Giulia beliefert Eisdielen und Gastronomie mit Qualitäts-Speiseeis ✓ Eigene Herstellung ✓ Bundesweite Lieferung ✓ - ✆ (030) 499 620 81

Eisproduktion


Unsere Produktionsstätte befindet sich in Adlershof in Berlin. Wir stellen bis zu 80 verschiedene Eissorten nach traditionellen und neuen Rezepturen selbst her und liefern diese gerne Ihrem Restaurant oder Café in wiederverwendbaren 5-, 6- oder 7-Liter-Schalen.
Fragen Sie nach unseren Konditionen.

Modern und Sauber


Unser Eis wird mit modernsten Eismaschinen hergestellt. Wir verwenden nur naturreine Rohstoffe und Milch von glücklichen Kühen. Die Produktion läuft unter höchsten hygienischen Bedingungen ab. Sauberkeit ist die Grundvoraussetzung für die hohe Qualität.

Die Eismaschinen


Nach dem pasteurisieren der Milch wird diese mit den Zutaten gemischt.
Die fertig gemischte Grundmasse wird nun in die Eismaschine gefüllt. Dort wird die flüssige Masse gerührt und auf -9°C gekühlt.

Die Eisbehälter


Das fertige Eis wird in Edelstahlbehälter abgefüllt und in speziellen Tiefkühlern auf -35°C schockgefrostet.
Die Behälter werden dort bis zur Auslieferung mit dem Kühlwagen gelagert.

Die Qualität


Die hohe Qualität von Gelateria Giulia Eis ist also kein Zufall, denn wir verstehen unser Handwerk!
Neben vielen frischen Zutaten und bester Milch ist auch viel Handarbeit bei der Produktion notwendig. Gerade deshalb liefern wir Ihnen unser Eis immer in höchster Qualität aus.

Öffnungszeiten März-Oktober

  • Mo. - So. 10.00 bis 22.00 Uhr

Öffnungszeiten November-Februar

  • Mo. - So. 12.00 bis 18.00 Uhr

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