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Street Food Markets
Kleine Streetfood Märkte und Food Halls mit Streetfood-Konzepten bieten authentische Gerichte aus aller Welt. mehr
Auf dem 4.400 Quadratmeter großen Areal im The Playce werden ausgewählte kulinarische Spezialitäten aus Südostasien über Europa bis hin zu Lateinamerika zusammengestellt, die alle von kleinen, lokalen Gastro-Unternehmern, ausgezeichneten Köch:innen und Küchen-Handwerker:innen stammen. Das moderne Speisenangebot reicht von authentischen Dim Sum und Kumpir gefüllt mit Suçuk oder geräuchertem Lachs, Maocai mit selbst gewählter, exquisiter Brühe, einem Veggie Crispy Quinoa Burger bis zu herzhaften Maisbrei- und Schwarzaugenbohnen-Gerichten. Viele der kleinen Restaurants sind Familienbetriebe. Neben den Restaurants gibt es zwei Soot bars, wo einzigartige Handwerkskunst bei der Herstellung von Cocktails bewiesen wird und die preisgekrönte Himitsu Speakeasy Bar, sowie ein Chef’s Table. Beeindruckend ist ein zweistöckiger Pilsner-Urquell-Bierturm mit zehn großen Biertanks, die jeweils 500 Liter fassen. Das umfangreiche Kultur- und Bildungsprogramm sowie Unterhaltungserlebnisse runden das Angebot im Manifesto Market Berlin ab.
Den ersten Standort von Manifesto Market gibt es bereits seit 2018 in Prag; gegründet vom US-Amerikaner Martin Barry. Der dortige Erfolg führte dazu, Manifesto Market auch in Berlin zu etablieren.