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Surströmming-Fest

Termin noch nicht bekannt

Hering mit Wacholderbeeren

© dpa

Die schwedische Victoria-Gemeinde lädt im Oktober zur berühmt-berüchtigten «Surströmmingsskiva».

Der in Konserven eingelegte und fermentierte Hering Surströmming ist vielen Nicht-Schweden vor allem aufgrund seines durchdringenden Geruchs bekannt. Beim Surströmming-Fest lernen Neulinge und Liebhaber, wie der Fisch am besten zubereitet und genossen wird. Traditionell wird er etwa mit Fladenbrot, roter Zwiebel und Kartoffeln serviert. Einen herzhaften Nachtisch gibt es beim Fest in Wilmersdorf ebenfalls.

Auf einen Blick

Event
Surströmming-Fest
Location
Schwedische Victoriagemeinde

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