House of Food 2023 im Bikini Berlin
© Berlin Food Week
Die Berlin Food Week findet einmal jährlich in Berlin statt. Sie bietet Profiköchen, Hobbyköchen und Feinschmeckern eine Plattform für Genuss und Austausch.
Neben verschiedenen Veranstaltungen, Restaurantangeboten und Workshops sind für die Food Week im Oktober auch Networking-Veranstaltungen und eine Konferenz geplant. Inhaltlich konzentrieren sich die Themenwochen auf regionale und internationale Küche, Ernährungsbewusstsein und Genuss, Nachhaltigkeit und Konsum.
Highlight für viele Foodies ist zweifellos das House of Food im Bikini. Am Freitag und Samstag präsentieren über vierzig lokale Manufakturen, internationale Food-Marken, Start-ups und kleine Produzent:innen zwischen 10 und 20 Uhr ihre Neuheiten. Das House of Food ist nicht nur als Kostproben- und Shopping-Event gedacht: Besucherinnen und Besucher sind dazu eingeladen, mit Ausstellern und weiteren Foodies ins Gespräch zu kommen. Der Eintritt zum House of Food ist kostenlos.
Die Veranstalter möchten mit dem Programm sowohl Menschen, die gutes Essen schätzen, als auch Köche, Gastronomen, Hoteliers, Institutionen, Journalisten, Foodies und Blogger ansprechen. Die Berlin Food Week versteht sich als Open-Source-Plattform, deren Vision es ist, die Lifestyle-Metropole Berlin langfristig zu einer internationalen Food-Metropole aufsteigen zu lassen.
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