Symbolbild
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Das Loumi in der Kreuzberger Ritterstraße zählt zu den Aufsteigern der Berliner Restaurants.
Für Gastgeberin Mical Rosenblat und Küchenchef Karl-Louis Kömmler hat der Weg in die Gastronomie mit dem Supperclub in einer Neuköllner Hinterhofwohnung begonnen. Jetzt bereitet Kömmler, als Autodidakt in der Küche, Gerichte für ein Acht- oder Vier-Gänge-Menü, die dank der Zusammensetzung von außergewöhnlichen Produkten eine kulinarische Entdeckungsreise versprechen. Französische Tradition trifft dabei auf japanische Präzision, nordische und asiatische Techniken. Der Fokus liegt auf außergewöhnlichen Saucen.
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© Stadtmuseum Berlin (Foto: Fiona Hirschmann)
Warmes Fell und Feuerschein: Zum letzten Mal in diesem Jahr öffnet das Freilichtmuseum für kleine und große Besucher:innen seine Tore. In historischen Häusern wird gekocht, geschnitzt, gespindelt und erzählt. Für das leibliche Wohl ist selbstverständlich gesorgt. mehr
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Restaurant-Guide Berlin: Berlin hat insgesamt 19 Ein-Sterne-Lokale, vier Zwei-Sterne-Restaurants und ein Drei-Sterne-Restaurant, die mit Michelin-Sternen dekoriert sind. mehr
© visitBerlin/Dagmar Schwelle
Diese Food-Events und Festivals sind die Highlights im Berliner Veranstaltungskalender. mehr