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Marco Müller, mit drei Michelin Sternen ausgezeichneter Küchenchef vom Rutz
Inspirationsmenüs nennen sich die Sechs- bis Zehn-Gänge-Menüs im Rutz.
Jeweils ein ausgewähltes Produkt, zum Beispiel ein Schweinekinn, wird auf zwei Varianten zubereitet. Die Köstlichkeiten, die Sternekoch Marco Müller zubereitet, genießt man in der warmen Jahreszeit am besten auf der ruhigen, mit Weinranken bewachsenen Terrasse.
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