Das familiengeführte Restaurant Dervish in der Krossener Straße schöpft aus dem reichen Erbe der Nomadenküche und bereitet mit einem Schuss Innovation vegane, sattvische Gerichte zu. Im Vordergrund stehen Einfachheit, Nährwert und Qualität der frisch gekauften Zutaten, Zwiebeln und Knoblauch werden nicht verwendet. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie usbekische Manti-Knödel mit Kartoffel- oder Kürbisfüllung, Kofta - Schnitzel aus grünen Linsen oder ein herzhafter Eintopf mit Sojawürfeln, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Gemüse und Sesam, serviert in pikanter Masala-Sauce, der nach dem Restaurant benannt ist.
Das Lokal ist gemütlich eingerichtet und verfügt über einen traditionellen orientalischen Bereich mit niedrigen Tischen, Sitzkissen und Teppichen.