Spargelernte in vollem Gange: Große Nachfrage nach Beelitzer Spargel

Spargelernte in vollem Gange: Große Nachfrage nach Beelitzer Spargel

Die Nachfrage nach Beelitzer Spargel kann trotz der nun angereisten Erntehelfer aus Rumänien kaum gedeckt werden.

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    Ein Erntehelfer packt frisch gestochenen Spargel in eine Kiste.
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    Jürgen Jakobs, Chef vom Spargelhof Jakobs und Vorsitzender des Spargelvereins, hockt neben einer Reihe Spargel die mit Folie abgedeckt ist.
«Abends ist die Ware ausverkauft, das Ostergeschäft läuft trotz der Beschränkungen wegen Corona», sagte Jürgen Jakobs, Vorsitzender des Vereins Beelitzer Spargelbauern, am Samstag (11. April 2020). An den Verkaufsständen auf den Höfen werde streng darauf geachtet, dass die Kunden die geforderten Abstände einhalten. Vielerorts kontrollierten dies Ordnungsamtsmitarbeiter. «Verstöße wurden mir nicht bekannt.»

Spargel Drive-in in Kremmen

Auf dem Spargelhof Kremmen (Oberhavel) müssen Kunden nicht auf Speisen aus dem beliebten Spargel-Restaurant verzichten. Über einen Drive-in können sie frisch zubereitete Gerichte mit dem Edelgemüse für Zuhause mitnehmen.

Weitere Fachkräfte aus Rumänien erwartet

Nach Angaben von Jakobs wird nach Ostern das Geschäft mit dem Spargel richtig anlaufen. Zum einen begünstigt das sonnige Wetter das Wachstum des Gemüses. Zudem haben 1000 Rumänen seit ihrer Anreise am Donnerstag die Arbeit auf den Spargelhöfen im Land aufgenommen. In den nächsten Tagen werden nach Angaben von Jakobs weitere 1000 Saisonkräfte aus Rumänien erwartet. Dann stünden erfahrene Spargelstecher bereit, sagte er.

Strenge Auflagen zur Minimierung der Ansteckungsgefahr

Für die Betriebe gelten in der Zeit der Corona-Pandemie ebenfalls strenge Auflagen, um die Ansteckungsgefahr zu minimieren, sagte er. So teilen sich weniger Saisonkräfte in einer Unterkunft ein Zimmer. Die Neuankömmlinge arbeiten in Extra-Teams auf den Feldern.
«Nun kann Spargel in den Mengen gestochen werden, wie er gefragt ist», sagte Jakobs. Der Preis pro Kilogramm werde dann von jetzt 11 bis 12 Euro in den einstelligen Bereich auf etwa 8 Euro sinken.
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© Antje Kraschinski/Berlinonline

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Quelle: dpa

| Aktualisierung: Samstag, 11. April 2020 19:44 Uhr

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