Zero Waste Shopping in Berlin

Wer in einem normalen Berliner Supermarkt einkauft, erwirbt nicht nur Lebensmittel, sondern auch jede Menge Plastikmüll. Zero Waste Shopping bietet eine nachhaltige Alternative.

Zero Waste (Null Abfall) ist eine Philospophie, die in vielen Lebensbereichen umgesetzt werden kann - so auch beim Einkaufen. Sie zielt darauf, die Ursachen für Abfall und Verschwendung zu beseitigen und basiert auf den folgenden fünf Säulen:

Refuse (Ablehnen)
Reduce (Reduzieren)
Reuse (Wiederverwenden)
Recycle (Recyceln)
Rot (Verrotten)

Das bedeutet vereinfacht, dass beim Shopping darauf zu achten, möglichst wenig bis keine unnötigen Ressourcen zu verbrauchen und keinen Müll zu produzieren. So sollen Klima und Umwelt nachhaltig geschützt werden. Dabei kann jeder mit wenigen Einsteigertipps sofort seine Plastik- und Papiermüllmengen reduzieren. Dazu gehört auch, die Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden sowie Müll zu recyceln oder wiederzuverwenden. Wer noch einen Schritt weiter gehen will, kann sich Bioabfälle für den Anbau frischer Lebensmittel zunutze machen.

Zero Waste Shopping: Tipps für Einsteiger

Wer mit Zero Waste Shopping starten will, erstellt am besten einen konkreten Einkaufsplan. Dinge, die man braucht, können so gezielt bei den verschiedenen Anlaufstellen besorgt werden. Unverpacktläden, aber auch Wochenmärkte, Bio- und Hofläden bieten mittlerweile Lebensmittel aller Art zum Selbstabfüllen an. Auch umweltfreundliche Drogerieprodukte wie Bambuszahnbürsten, Natron oder Haarseife gibt es ohne Verpackung. Deshalb ist es wichtig, beim Einkaufen immer die passenden Behältnisse oder Stoffbeutel dabei zu haben. Ist eine Verpackung unvermeidbar, sollte sie möglichst aus Papier sein.

Haltbare Lebensmittel wie Mehl, Salz, Nudeln oder Tee können in großen Mengen gekauft werden, um auch Transportwege zu reduzieren. Generell sollte man beim Einkaufen darauf achten, dass die Produkte aus der eigenen Region stammen. Auch beim Online Shopping kann direkt beim Hersteller bestellt werden, sodass keine unnötigen Zwischentransporte erfolgen müssen. Hierbei ist es auch wichtig, darauf zu achten, welche Produkte man tatsächlich braucht, um Retouren zu vermeiden.