Was gab es für Projekte?

Historie

In den letzten Jahren wurden bereits viele Projekte realisiert: Unter anderem befinden sich die Kantinen der Stadt im Transformationsprozess, Berlin-Brandenburgs Regionalisierung wird gefördert und Lebensmittelabfälle reduziert.

Bisherige Projekte

Die Gemeinschaft

EssKulturWandel - Die Gemeinschaft

Die Gemeinschaft e.V. ist ein Netzwerk von handwerklich arbeitenden Lebensmittelproduzentinnen/-produzenten und Gastronominnen/Gastronomen, die sich ihrer gemeinsamen Verantwortung auf dem Teller bewusst sind. Das Weiterbildungsprogramm bot jungen Beschäftigten in der Lebensmittelbranche einen praktischen Austausch zwischen Gastronomie, Landwirtschaft und Handwerk. EssKulturWandel - Die Gemeinschaft

Culinary-Kiosk-Marktplatz-Montage

Culinary Kiosk

Der Culinary Kiosk verbindet regionale Kulinarik mit Bildungsformaten zum Thema Nachhaltiger Konsum. Das Kiosk-Team informiert rund um einen zukunftsfähigen kulinarischen Workflow, die biologische Landwirtschaft, globale Zusammenhänge von Ernährung sowie Gesundheit. Culinary Kiosk