Ernährungs-Strategie

Die Berliner Ernährungs-Strategie ist ein Plan. Der Plan soll helfen:

• Die Lebensmittel sollen aus der Region kommen.
• Die Lebensmittel sollen nachhaltig sein.
  Das heißt:
  Die Lebensmittel sollen gut für die Natur sein.
• Die Lebensmittel sollen gesund sein.
• Alle Menschen sollen gesunde Lebensmittel essen können.
• Lebensmittel sind Sachen zum Essen und Trinken. Zum Beispiel: – Brot – Obst – Wasser.

Viele Menschen und Gruppen machen bei dem Plan mit.
Zum Beispiel:

• Firmen
• Vereine
• Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen
• Gruppen von Bürgern und Bürgerinnen.

Alle können sagen:
So stellen wir uns das vor.
Das brauchen wir dafür.

Es gibt verschiedene Bereiche in dem Plan.
Für jeden Bereich gibt es Ziele.
Und es gibt Ideen für die Ziele.

Ein Projekt heißt Kantine Zukunft. Es ist ein wichtiger Teil von der Ernährungs-Strategie. Es bietet verschiedene Sachen an. Zum Beispiel:

• Beratungen
• Seminare.
  Seminare sind Kurse. Man kann dort etwas lernen.
  Ein Lehrer oder Experte leitet die Kurse.
  Teilnehmer können Fragen stellen und mitmachen.
  Die Sachen sind für Gemeinschaftsverpflegungen.
  Das kann eine Kantine sein.
  Gemeinschaftsverpflegungen sind Essen für Gruppen.

Zum Beispiel in:

• Schulen
• Firmen
• Vereinen.

Dort sollen mehr Bio-Produkte benutzt werden.

Bio-Produkte sind Lebensmittel. Sie sind ohne Chemie hergestellt.
Sie sind gut für die Umwelt.
Zum Beispiel: – Obst – Gemüse – Fleisch.
Die Bio-Produkte sollen aus der Region kommen.
Und die Bio-Produkte sollen frisch sein.