Projekte

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Bild: Tommy Hetzel

Ernährungssysteme im Wandel

Urbane Ernährungssysteme befinden sich im Wandel – auch in Berlin. In diesem Zuge wird auch die Ernährungslandschaft Berlins zunehmend nachhaltiger, regionaler und fairer. Über die letzten Jahre hinweg wurden dafür viele Projekte realisiert: Unter anderem befinden sich die Kantinen der Stadt im Transformationsprozess, Berlin-Brandenburgs Regionalisierung wird gefördert und Lebensmittelabfälle reduziert. Als sich stetig entwickelnder Prozess geht die Berliner Ernährungsstrategie in die nächste Runde. Unsere aktuell geförderten Projekte aber auch Zukunftsthemen und zentrale Aufgaben stellen wir Ihnen hier vor.

Projekte

Berliner Ernaehrungsstrategie Kantine Zukunft Gruppenbild

Bild: Kantine Zukunft

Kantine Zukunft Berlin

Die Kantine Zukunft ist eines der zentralen Projekte der Berliner Ernährungsstrategie. Das Team berät und schult Küchenpersonal der Berliner Kantinen, um mehr frisches, biologisches und regionales Essen auf die Teller der Berlinerinnen und Berliner zu bekommen. Weitere Informationen

Ernährungslotsen Logo

Bild: Berliner Ernährungsstrategie

Die Berliner Ernährungslotsen/-coaches

Das Ziel dieses Pilotprojekts ist es, die Ansätze der Berliner Ernährungsstrategie in verschiedenen Berliner Kiezen zu verankern – durch intensive Netzwerkarbeit, die Initiierung von Ideen und die Unterstützung von Akteurinnen und Akteuren vor Ort. Weitere Informationen

Genussbotschafter:innen

Bild: Sarah Wiener Stiftung | photothek

Genussbotschafter:innen für Familien

Mit diesem kostenfreien Fortbildungsangebot bildet die Sarah Wiener Stiftung Mitarbeitende in Familienzentren zu gesunder und genussvoller Ernährung im Familienalltag fort. Ziel ist es, dass die Familienzentren Eltern und ihre Kinder mit Angeboten rund ums ausgewogene Essen und Kochen erreichen. Weitere Informationen

Projekte

Eine Bildungstour auf dem Weltacker

Bild: Volker Gehrmann

Klima-Acker 2.0 – Bildung mit dem Weltacker

In mehreren Bildungsmodulen werden Menschen durch die verschiedenen Aspekte der globalen Landwirtschaft geführt und können die Zusammenhänge zwischen ihrer Ernährungsentscheidung, der Landwirtschaft und dem Klima erforschen. Weitere Informationen

Jugendliche stehen an mehreren Tischen und schälen Kartoffeln, Text: Wissen was schmeckt! Leckeres Bio-Essen aus Stadt und Region - Regionale Wertschöpfung für die Bio-Stadt Berlin

Bild: FÖL e. V.

Wissen was schmeckt!

Das Projekt richtet sich an Lehrkräfte, pädagogisches Personal und Schülerfirmen aus dem Lebensmittelbereich. In Workshops, Exkursionen und Fortbildungen werden grüne Lernorte besucht, Theorie vermittelt und Berufsmöglichkeiten in der Lebensmittelwirtschaft aufgezeigt. Weitere Informationen

Projekte

Bis-auf-den-letzten-Kruemel-Kitaprojekt-Keyvisual

Bild: RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

Bis auf den letzten Krümel

Mit dem Kitaprojekt sensibilisiert RESTLOS GLÜCKLICH Vorschulgruppen und Pädagoginnen und Pädagogen für Lebensmittelwertschätzung und Abfallvermeidung. Es umfasst u. a. ein 10-wöchiges Projekt in Kitas, eine Fortbildung, einen Erlebnis-Parcours und ein Kinderbuch. Die Teilnahme ist kostenlos. Weitere Informationen

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Bild: Verbraucherzentrale Berlin e. V.

Berlin is(s)t klimafreundlich – weil Klimaschutz schmeckt!

Mit der Kampagne „Berlin is(s)t klimafreundlich“ führt die Verbraucherzentrale Berlin gezielte Verbraucherbildung für Berlinerinnen und Berliner aller Altersgruppen zum Thema nachhaltige Ernährung durch. Weitere Informationen

Was gab es für Projekte?

Pausenhofgeflüster

Bild: KATE e.V.

Pausenhofgeflüster – klimagerecht snacken lernen

Mit dem Projekt „Pausenhofgeflüster - klimagerecht snacken lernen“ können Schulkinder auf dem Schulhof an verschiedenen Stationen zu den Themen Saisonalität bzw. Regionalität, Verpackung, Boden, Wasser- und CO2-Fußabdruck spielen, forschen und snacken. Pausenhofgeflüster – klimagerecht snacken lernen

HühnerHausMobil

Bild: Eduard Wiebe / Teuto InServ gGmbH

Voller Erfolg: Über 200 Abschlüsse im Studiengang „Artgerechte Hühnerhaltung“

In den Sommerferien 2024 schlossen über 200 Kinder an der FEZitty-Uni den Studiengang „Artgerechte Hühnerhaltung“ ab. Den hatte die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg (FÖL) für das sechswöchige Stadtspiel konzipiert und durchgeführt. Voller Erfolg: Über 200 Abschlüsse im Studiengang „Artgerechte Hühnerhaltung“

Spandau

Bild: AG.URBAN

Bezirkliche Ernährungsstrategie Spandau

Um das Ziel zu erreichen, das urbane Ernährungssystem in eine gesunde, nachhaltige, sozial faire Richtung zu transformieren, werden bezirkliche Ernährungsstrategien konzipiert; u. a. „Spandau isst fair und gesund!“. Hier wurden Alltagserfahrungen und Wünsche der in Spandau lebenden und tätigen Menschen eingebracht. Bezirkliche Ernährungsstrategie Spandau

Bezirksdialog

Bild: Carla Ulrich

Bezirksdialog für eine Starke Region Steglitz Zehlendorf

Die Domäne Dahlem – als zentraler Ort der Verbindung zwischen Stadt und Land – wurde 2022 beauftragt, ein Netzwerkkonzept für den Bezirk Steglitz-Zehlendorf zu entwickeln, das nunmehr als Blaupause für die übergeordnete Strategie des Landes Berlins dient. Bezirksdialog für eine Starke Region Steglitz Zehlendorf

Kleingarten Versammlung

Bild: Dietmar Bührer

Ernährungswende im Kleingarten

Eine Kleingartenkolonie hat vielfältige Möglichkeiten „die Zusammenhänge zwischen Natur- und Umweltschutz, ausgewogener und vielfältiger Ernährung, Klimawandel und Biodiversität praktisch erfahrbar zu machen und damit auch einen wichtigen Beitrag zur Wertschätzung von Lebensmitteln" zu leisten. Ernährungswende im Kleingarten

stadtteilkoechinnen-gemuese-zubereitung

Bild: Yeşil Çember

Stadtteilköchinnen – für gesundes Essen

Das Projekt verfolgte die Vision, mit dem Empowerment von migrantischen Frauen zu „Ernährungsbotschafterinnen“, das Thema gesunde und klimafreundliche Ernährung im Kiez zu verankern. Die Umsetzung erfolgte mit mehrtägigen Schulungen, Beratungen in Vereinen und einer Ausstellung mit Projektfilm. Stadtteilköchinnen – für gesundes Essen

Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz

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