Eröffnung der Spargelsaison

Anfang April 2026

Endlich beginnt die Spargelzeit: Viele Brandenburger Spargelhöfe starten im April in die Saison.

Im April beginnt auf vielen Spargelhöfen in Brandenburg offiziell die Saison. Wann genau der Startschuss fällt, hängt vom Wetter ab – und vom Spargelhof. Im Jahr 2026 fällt der Startschuss auf den ersten Höfen am Anfang April.

Auf dem Spargelhof Klaistow wird die Spargelsaison am 12. April eröffnet. Der Spargelhof Kremmen startet bereits am 1. April 2026 in die Spargelsaison.

Spargelsaison dauert bis Juni

Um nicht umsonst loszufahren, ist es ratsam, den Spargelhof der Wahl vorher anzurufen und nachzufragen, ob der Spargel schon so weit ist. Die Spargelsaison dauert traditionell bis zum 24. Juni.

Kult um den Beelitzer Spargel

Schon der Name der Stadt Beelitz lässt die Herzen der Spargenfans höher schlagen. Auf den Feldern rund um den Ort im Landkreis Potsdam-Mittelmarkt wachsen die Stangen dank der sandigen Böden besonders gut. In und um Beelitz liegt Ostdeutschlands größtes geschlossenes Spargel-Anbaugebiet mit etwa 1700 Hektar.