In Berlin wird Geflügel nicht nur in Supermärkten, sondern auch in Feinkostgeschäften verkauft. Ob Hähnchen, Bio-Geflügel, Ente oder Gans, Geflügelfleisch lässt sich zu zahlreichen Gerichten verarbeiten. Abgesehen von Wildgeflügel wie Fasan oder Wachtel gehören auch Hirsch und Reh zum Wildbret. Da Wild-Fleisch als Spezialität gilt, können Kunden meist nur in Delikatessengeschäften Wildbret wie Wildschweinfleisch kaufen. Das Angebot von Wildbret ist abhängig von den Jahreszeiten; die Hauptsaison ist der Herbst.

Händler für Wild und Geflügel gibt es in vielen Berliner Bezirken. Wer Wildbret kaufen möchte, sollte rechtzeitig vorbestellen.

Adressen für Wildfleisch, Geflügel und Co. im Überblick.