Newsletter 08/2026

Was tut sich in der Berliner Ernährungslandschaft?
Antworten darauf gibt unser monatlicher Newsletter. Von Ernährungsbildung über Regionalität und Ressourcenschonung bis hin zu Ernährungssicherheit und Lebensmittelwertschätzung.
Wir halten Sie über die wichtigsten Entwicklungen und spannende Themen auf dem Laufenden.

Berlinweiter Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung am 30. September 2026

Die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung bleibt ein politisches Schwerpunktthema des Senats. Das Land Berlin beteiligt sich deshalb auch in diesem Jahr erneut mit einem eigenen stadtweiten Aktionstag für mehr Lebensmittelwertschätzung an der bundesweiten Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“.

Mit über 44 Aktionen im Stadtgebiet war Berlin im vergangenen Jahr im bundesweiten Vergleich absolute spitze, daran soll gemeinsam mit den Partnern vom Runden Tisch gegen Lebensmittelverschwendung in Berlin und aus der Stadtgesellschaft angeknüpft werden.

Ob Restekochaktion, Fermentationsworkshop, Lebensmitteltauschbörse, Essensrestemessaktion oder Informationsveranstaltung – der Kreativität bei diesem Thema sind keine Grenzen gesetzt.

Der für den 30. September 2026 geplante berlinweite Aktionstag ist organisatorisch in die bundesweite Aktionswoche angebunden. Im Mittelpunkt steht dieses Jahr die bewusste Planung – vom Einkaufszettel über den Blick in den Kühlschrank bis zur kreativen Resteverwertung. Das Motto lautet: „Alles auf den Zettel!“.

Für alle Interessierten gibt es auf der Website der Berliner Ernährungsstrategie nun weitere Informationen.
Website der Berliner Ernährungsstrategie

Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V.: Erfolgreicher Auftakt in Reinickendorf-Ost

Im Kulturraum M5 fand vor kurzem die Auftaktveranstaltung der Berliner Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V. in Reinickendorf-Ost statt.

Der Verein ist mit dem Projekt bereits seit 2022 in Neukölln und Spandau aktiv und weitet sein Angebot nun auf Reinickendorf-Ost aus.
Das Ziel der Ernährungscoaches: die Ansätze der Berliner Ernährungsstrategie in verschiedenen Berliner Kiezen zu verankern – durch intensive Netzwerkarbeit, die Initiierung von Ideen und die Unterstützung von Engagierten vor Ort. Zum Auftakt in Reinickendorf-Ost kamen Interessierte aus Einrichtungen, Fachkräfte und Engagierte aus dem Kiez zusammen. Sie tauschten sich über bestehende Angebote und Bedarfe rund um gesunde, nachhaltige Ernährung aus und bekamen praktische Tipps von RESTLOS GLÜCKLICH.

Das war erst der Anfang: Weitere Termine folgen in Kürze!
Wer informiert bleiben oder mitmachen möchte, schreibt einfach eine E-Mail an [e-mail] .

Mehr Infos zum Auftakt und zum Projekt gibt es online.
Website des RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

Evaluationsbericht: „Bis auf den letzten Krümel“ kommt bei Vorschulkindern und Fachkräften sehr gut an. Jetzt zum Projekt und zur Fortbildung anmelden!

Nachhaltige Ernährungsbildung:
Bereits jede neunte Berliner Kita hat mit ihren Vorschulgruppen am Bildungsprojekt „Bis auf den letzten Krümel“ teilgenommen.

Das Projekt wurde im Zeitraum 2024–2025 durch das Institut für Bildung in der Informationsgesellschaft gGmbH umfassend evaluiert. Die Ergebnisse zeigen: Trotz unterschiedlicher Ausgangslagen wurde „Bis auf den letzten Krümel“ in nahezu allen befragten Kitas als sehr wertvoll, interessant, flexibel und einfach durchzuführen erlebt.

Der Evaluationsbericht kann auf der Website von RESTLOS GLÜCKLICH eingesehen werden.
Website des RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

Das kostenlose Angebot – jetzt anmelden:

• Projekt in der Kita für Vorschulgruppen: In ca. 10 Wochen sensibilisiert das kostenlose Bildungsprojekt „Bis auf den letzten Krümel“ Vorschulkinder in Berlin zu Lebensmittelwertschätzung und Abfallvermeidung.
  Jetzt zum Projekt anmelden!
  Website des RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

• Fortbildung für Fachkräfte im Vorschulbereich und im Hort (für die Klassenstufen 1–3): Sie wollen Kinder für eine Ernährung sensibilisieren, die gut für Gesundheit, Umwelt und Klima ist? Dann melden Sie sich jetzt zur eintägigen Präsenz-Fortbildung in Berlin an! Diese Termine stehen zur Auswahl: 23., 29. oder 30. September 2026 und 3. oder 4. November 2026.
  Website des RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

Wie isst Berlin?

Wie wir essen, ist nicht nur Privatsache! Jetzt mithelfen, um Berlin zu einer ernährungsgerechten Stadt zu machen!

Mit der Umfrage „Wie isst Berlin?“ möchte der Ernährungsrat Berlin sichtbar machen, wie Menschen in unserer Stadt wirklich leben:

Wer hat Zugang zu gutem, gesundem und nachhaltigem Essen – und wer nicht? Wo gibt es noch einen Bäcker? Wie wichtig sind uns die Wochenmärkte? Welche Macht hat der Discounter?
In Berlin sollte gutes Essen kein Luxus sein, sondern für alle gut erreichbar.

Deshalb benötigt der Ernährungsrat Berlin Teilnehmende für eine Umfrage:
Website des Ernährungsrat Berlin

Der Fragebogen dauert ca. 15 Minuten und richtet sich an alle Berlinerinnen/Berliner. Einmal angefangen, sollte darauf geachtet werden, dass das Browser-Fenster nicht geschlossen wird. Die Umfrage kann pausiert werden, der Tab sollte aber nicht geschlossen werden. Sonst muss erneut begonnen werden! Die Beantwortung des Fragebogens ist selbstverständlich anonym. Der Fragebogen und die Datenschutzerklärung starten direkt nach dem kurzen Bot-Fang-Test. Der Fragebogen kann in fünf Sprachen ausgefüllt werden: Deutsch, Englisch, Arabisch, Türkisch und Ukrainisch.

Die Umfrage kann sehr gerne auch mit Freundinnen/Freunden, Bekannten und Kolleginnen/Kollegen geteilt werden.

Klima-Snacks am Helene-Weigel-Platz

Ab August können Besuchende der Stadtteilbibliothek Erich Weinert die Wanderausstellung „Klima-Snacks“ betrachten.

Der kioskähnlich gestaltete Aufbau vermittelt auf sechs Wänden mit teils interaktiven Elementen grundlegende Informationen zu Klimawandel, Ernährung und globalen Zusammenhängen. Besuchende erfahren unter anderem mehr über den CO₂-Fußabdruck von Lebensmitteln und entdecken klimafreundliche Handlungsoptionen für den Alltag.

Wo: Stadtteilbibliothek Erich Weinert, Helene-Weigel-Platz 4, 12681 Berlin

Mehr über KATE e.V gibt es online.
Website des KATE e.V.

Instagramkanal des KATE e.V.

Kostenlose Events der Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V. im September – jetzt anmelden!

Die Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH laden im September 2026 zu zwei praxisorientierten und kostenlosen Events in Neukölln ein:

Schulung: How-to-Kochworkshop – Wie gelingt ein Kochworkshop mit Kindern und Jugendlichen (ab 8 Jahre)?

• praxiserprobtes Wissen und hilfreiche Materialien
• für Sozialarbeiterinnen/Sozialarbeiter und Fachkräfte, die mit Kindern und Jugendlichen arbeiten
• 01. September 2026, 10:00–14:00 Uhr, Neukölln-Gropiusstadt

Fachtag: Schule is(s)t Zukunft – Gesunde und nachhaltige Ernährung als systemischer Ansatz für Unterricht, Schulverpflegung und Schulgarten

• Best-Practice-Inspiration, Vorträge und Workshops
• für stellv. Schulleitungen, Lehrkräfte & Sozialarbeiterinnen/Sozialarbeiter
• 03. September 2026, 9:00-14:00 Uhr, Neukölln-Gropiusstadt

Weitere Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website von RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

Termine

15.08.2026; 14:00 – 18:00 Uhr

Edaphonistas – Boden hören, Boden erzählen

Für Jugendliche / Erwachsene
Wie klingt das Leben unter unseren Füßen? In einem eintägigen Schnupper-Workshop wird Bodenökologie mit Klangkunst verbunden.

Die Teilnahme ist kostenlos.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Anmeldungen sind möglich.
Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website des Weltacker Berlin e.V.

Ansprechperson:
Dr. Karin Pirhofer, Bildungsreferentin
[e-mail]

Der Veranstaltungsort ist barrierefrei.

Ort: Westfeld Garten (WFG), Tempelhofer Feld

27./ 28.08.2026; 11:00 – 16:00 Uhr

Multiplikatorinnen/Multiplikatoren-Schulung des Weltacker Berlin e.V.

Der Weltacker Berlin e.V. bietet an zwei Tagen im August eine Schulung für Lehrkräfte, Umweltbildungspädagoginnen/-pädagogen, Bildungsreferentinnen/-referenten und alle, die sich für globale Landwirtschaft, Ernährungsgerechtigkeit und Klimawandel interessieren und diese Themen im Rahmen von Unterricht, Workshops, Bildungsveranstaltungen oder Infoständen vermitteln möchten.

Die Teilnahme ist kostenlos.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Anmeldungen sind möglich.
Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.

27.08.2026
Website des Weltacker Berlin e.V.

28.08.2026
Website des Weltacker Berlin e.V.

Ansprechperson: Micha Kubis, Bildungskoordination
[e-mail]

Der Weltacker ist schwellenlos erreichbar. Unterstützung wird geboten, insbesondere bei Regen und unebenem Boden. Barrierefreie Toilette zu Öffnungszeiten des Späth’s Gasthauses.

Das Koko Kiezgrün ist generell nicht barrierefrei (Souterrain). Es besteht jedoch die Möglichkeit, die Räumlichkeiten über eine Rampe zu betreten, sodass auch Rollstuhlfaherinnen und Rollstuhlfahrer teilnehmen können.

Ort:
27.08.2026: Koko Kiezgrün, Gneisenaustr. 81, 10961 Berlin
28.08.2026: Weltacker in Berlin-Treptow, Späthstr. 80/81, 12437 Berlin

28. + 29.08.2026; 14:00 – 18:00 Uhr

Edaphonistas – Boden hören, Boden erzählen

Für Jugendliche / Erwachsene
Wie klingt das Leben unter unseren Füßen? In einem zweitägigen Workshop wird Bodenökologie mit Klangkunst verbunden.

Die Teilnahme ist kostenlos.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Anmeldungen sind möglich.
Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website des Weltacker Berlin e.V.

Ansprechperson:
Dr. Karin Pirhofer, Bildungsreferentin
[e-mail]

Der Veranstaltungsort ist nicht rollstuhlgerecht.

Ort: SATELLIT, Weinstraße 11, 10249 Berlin

23.09.2026; 14:30–15:45 Uhr

Digitale Infosession – Kantine Zukunft

Was passiert in der Kantinen-Werkstatt genau? Und was bringt die Beratung im Küchenalltag? In 75 Minuten gibt das Team der Kantine Zukunft einen Überblick über das Beratungsangebot, stellt das Beratungsprogramm vor und beantwortet Fragen.

Aus der Praxis berichten Kristin Schreiber (Hauswirtschaftsleitung SFBB) und Karsten Schwarzenberg (Küchentrainer Kantine Zukunft): Am Sozialpädagogischen Fortbildungsinstitut Berlin-Brandenburg stieg der Bio-Anteil innerhalb weniger Monate von 2 auf 75 Prozent – im bestehenden Budget und bei laufendem Betrieb. Geht nicht? Geht doch.

Die Teilnahme ist kostenlos.

Die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Applikation guestoo

Ort: online

25.09.2026; 09:30 – 16:30 Uhr

Mal eben kurz die Welt retten: Nachhaltige Ernährung im Alltag leicht gemacht
Ein Workshop mit Exkursionen zu Berliner Projekten und Initiativen

Was wir essen, wo wir einkaufen und wie wir mit Lebensmitteln umgehen, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit und unseren Geldbeutel, sondern auch Klima, Umwelt und soziale Gerechtigkeit – denn unser Ernährungssystem steht weltweit unter Druck. Doch wie genau funktioniert unser Ernährungssystem eigentlich? Was läuft schief – und wie können wir als Einzelne zu positiven Veränderungen beitragen?

In diesem interaktiven Tageskurs werfen alle Interessierte einen Blick hinter die Kulissen unseres Ernährungssystems und erkunden, wie jeder und jede zu einer zukunftsfähigeren Lebensmittelkultur beitragen kann. Neben verständlichem Hintergrundwissen erwarten die Teilnehmenden praktische Beispiele, Austausch in der Gruppe und Besuche bei inspirierenden Berliner Initiativen: dem Café Botanico, einem Farm-to-Table-Restaurant mit Permakulturgarten, sowie dem Robin Hood Store, einem solidarischen Bioladen.
Der Kurs richtet sich an alle, die ihre Ernährung nachhaltiger gestalten und konkrete Handlungsmöglichkeiten für den Alltag kennenlernen möchten.

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Kosten: 16,60 EUR, erm. 9,80 EUR
Ansprechperson: Frau Christamaria Kugge, [e-mail]

Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es auf der Website der Berliner Volkshochschulen.
Website der VHS

Ort: VHS, Barbarossaplatz 5, 10781 Berlin