Newsletter 10/2026

Was tut sich in der Berliner Ernährungslandschaft?
Antworten darauf gibt unser monatlicher Newsletter. Von Ernährungsbildung über Regionalität und Ressourcenschonung bis hin zu Ernährungssicherheit und Lebensmittelwertschätzung.
Wir halten Sie über die wichtigsten Entwicklungen und spannende Themen auf dem Laufenden.

Sechs Leute sitzen auf einer Bühne, im Hintergrund ist eine Präsentation eingeblendet mit dem Schriftzug "Food Made in Berlin"

Senat setzt mit Partnern Zeichen für innovative Ernährungswirtschaft

Die Berliner Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz hat gemeinsam mit ihren Partnern mit einer Kick-Off-Veranstaltung zum Projekt „Food Connect Berlin“ ihre Unterstützung der lokalen Ernährungswirtschaft deutlich gemacht.

Mit über 250 Gästen und Vertreterinnen und Vertretern aus der Ernährungswirtschaft, der Gastronomie, FoodTech, der Landwirtschaft, dem Handel, und der Wissenschaft sowie der Verwaltung war der Auftakt am 15. September 2026 im Cambridge Innovation Center (CIC) in Berlin-Treptow sehr gut besucht. Das Begleitprogramm für die neue Plattform „Food Connect Berlin“ wird finanziell vom C40-Städtenetzwerk und einer Stiftung unterstützt. Die Initiative „Food Connect Berlin“ ist als langfristige Plattform für Vernetzung, Sichtbarkeit, Austausch und Zusammenarbeit innerhalb der Berliner und regionalen Ernährungswirtschaft angelegt. Das CIC Berlin bildet dabei das „Home for Food Connect“ und schafft den räumlichen und innovationsbezogenen Rahmen für das Projekt. Die im Campus ansässige Agentur Food Embassy verantwortet künftig die Durchführung und Weiterentwicklung von Food Connect Berlin. Dazu gehören die Konzeption und Koordination der Formate, die Programmgestaltung, die Einbindung von Unternehmen und Netzwerkpartnern sowie die operative Umsetzung.

Angestoßen wurde „Food Connect Berlin“ von der Berliner Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz im Rahmen der Maßnahmen der Berliner Ernährungsstrategie. Dazu erklärt die Berliner Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz: „Berlin verfügt über eine vielfältige und innovative Ernährungswirtschaft, die mit neuen Ideen und Produkten weit über die Stadt hinausstrahlt und zugleich ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für unsere Stadt ist. Mit dem neuen Ort schaffen wir im Rahmen der Weiterentwicklung der Berliner Ernährungsstrategie eine Plattform, die Unternehmen und weitere Akteure der Ernährungswirtschaft stärker miteinander vernetzt, Raum für Austausch und neue Kooperationen bietet und ihre Sichtbarkeit erhöht. Damit setzen wir gemeinsam mit der regionalen Ernährungswirtschaft einen wichtigen Impuls für einen zukunftsfähigen und attraktiven Ernährungsstandort Berlin.“

Nach dem inhaltlichen Auftakt mit Diskussionen zu einer Dachmarke „Food Made in Berlin“ und der Bedeutung von Markthallen, Wochenmärkten und Food Courts sowie einem Pitch für Start-Ups wird das Projekt „Food Connect Berlin“ ab sofort mit weiteren Workshops und Unterstützungen für insbesondere kleine- und mittlere Unternehmen und Start-Ups aus der Ernährungsbranche fortgeführt.

Weitere Hintergrundinformationen zum Kick-off und dem Projekt gibt es online.
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Schüsseln mit Salaten, Dipps und Gemüse und Brot auf einem Tisch

So gelingt Kochen mit Familien

Kinder müssen das Essen erst lernen, die Begleitung von Erwachsenen ist dabei ganz wichtig und gemeinsames Kochen spielt eine große Rolle für ein gesundes Aufwachsen: Das und noch mehr erlebten Fachkräfte aus fünf Berliner Familienzentren bei einer Fortbildung des Berliner Programms Essenszeit! der Sarah Wiener Stiftung.

Es ging um die Grundlagen ausgewogener Ernährung, vielfältige Mahlzeiten sowie einfache und kostengünstige Rezepte für das Kochen mit Familien. Die Teilnehmenden erhielten Tipps für die Planung und Umsetzung eigener Kochaktionen.

Praktisch wurde es beim gemeinsamen Kochen: Brot mit Erbsen-Creme, Möhren- und Rote-Beete-Waffeln, Honig-Senf-Dip, Kräuterquark, Salat und Hafer-Sahnekugeln standen am Ende für das gemeinsame Essen auf dem Tisch. Geschmeckt hat es allen ganz wunderbar!

Seit September bietet die Sarah Wiener Stiftung außerdem kostenfreie Online-Fachberatungen für Fachkräfte aus Familienzentren an. Trainerinnen geben praxisnahe Impulse zu ausgewählten Themen und bieten Raum für fachlichen Austausch. Für folgende Termine können sich Fachkräfte noch anmelden:

  • 11.11.2026, 10–11 Uhr: Gegessen wird immer! So kannst du Kochangebote nachhaltig in deinem Familienzentrum verankern
  • 18.11.2026, 19–20 Uhr: Erfolgreiche Elternansprache

Jetzt anmelden! Website der Sarah Wiener Stiftung

Weitere Informationen zum Programm Essenszeit! Gibt es online.
Website der Sarah Wiener Stiftung

Ein Mandala gelegt auch Äpfeln, Roter Bete, Salatköpfen und weiterem Gemüse und Obst

Yeşil Çembers Ernährungslotsinnen/-lotsen-Projekt im Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg wird fortgesetzt

Gesunde und nachhaltige Ernährung für alle Kinder und Familien im Bezirk

Mit dem Projekt Ernährungslotsinnen/-lotsen bringt Yeşil Çember – ökologisch interkulturell gGmbH die Berliner Ernährungsstrategie direkt in die Kieze des Bezirks. Die Ernährungslotsinnen/-lotsen unterstützen Kitas, Schulen sowie Familien- und Nachbarschaftszentren dabei, gesundheitsförderliche und nachhaltige Ernährungsangebote für Familien und Kiezbewohnerinnen/-bewohner zu etablieren. Sie vermitteln praxisnahes Wissen zu ausgewogenen Mahlzeiten, saisonalen und regionalen Lebensmitteln sowie zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung. Ergänzend werden bedarfsgerechte Beratungen durch Expertinnen/Experten angeboten. Mögliche Themen sind unter anderem interkulturelle Ansprache, Gesundheit sowie gesunde und nachhaltige Ernährung. Die Beratungen orientieren sich dabei an den konkreten Bedarfen und Herausforderungen der jeweiligen Einrichtung.

Zur Kontaktaufnahme kann folgende E-Mailadresse genutzt werden: ernaehrung@yesilcember.eu

Eine Frau steht mit einem Mikrofon in der Hand auf einer Bühne, vor ihr sitzen Menschen auf Stühlen

Gemeinsam das Ernährungsumfeld von Berlin gestalten: Erfolgreicher Fachtag der Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

Am 3. September 2026 hieß es in Neukölln-Gropiusstadt: Schule is(st) Zukunft!

Die Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V. hatten Schulleitungen, Lehrkräfte und Sozialarbeiterinnen/-arbeiter und Interessierte zu einem Fachtag rund um gesunde und nachhaltige Ernährung an Schulen eingeladen – mit großer Resonanz. In Vorträgen, praxisnahen Workshops und Austauschrunden wurde gemeinsam erarbeitet, wie eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährungsumgebung an Schulen gestaltet werden kann. Dabei ging es nicht nur um das, was auf dem Teller der Schulkinder landet: Gemeinsam wurde erörtert, welche systemischen Veränderungen es braucht und wie gesunde und nachhaltige Ernährung langfristig in Unterricht, Schulverpflegung und Schulgarten verankert werden kann.

Best-Practice-Beispiele aus anderen Schulen und die Erfahrungen der Teilnehmenden zeigten, was im Schulalltag bereits funktioniert, wo Herausforderungen liegen und an welchen Stellschrauben angesetzt werden kann. So entstanden viele Aha-Momente, neue Ideen und wertvolle Verbindungen zwischen den Teilnehmenden. Die Ernährungscoaches bedanken sich herzlich bei allen Teilnehmenden für ihr Engagement und die inspirierenden Gespräche! Wer keine Veranstaltung der Berliner Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH verpassen möchte, kann sich für die Info-Mail anmelden unter ernaehrungscoaches@restlos-gluecklich.berlin .

Gezeichnete Rote Bete mit Text Wissen was schmeckt

Neues Video: Bio-Landwirt als Ausbildungsberuf entdecken – plus neuer Fortbildungstermin für Lehrkräfte!

Wie sieht ein typischer Arbeitstag bei einem Auszubildenden in der Bio-Landwirtschaft aus? Antworten darauf liefert Azubi Artur, den das Team von „Wissen was schmeckt!“ einen Tag lang filmisch begleiten durfte. Daraus entstanden ist ein jugendgerechtes Berufsportrait, das authentische Einblicke zeigt. Von der Tierfütterung über das Bedienen unterschiedlichster Maschinen bis hin zur Vorbereitung von Tierarztbesuchen – die Ausbildung zum Bio-Landwirt ist abwechslungsreich und verantwortungsvoll.

Das kurzweilige Berufsportrait ist auf der Webseite von „Wissen was schmeckt!“ zu finden, im aufklappbaren Abschnitt “Erzeugung”.
Webseite von Wissen was schmeckt!

Es ist kostenlos und eignet sich ideal für den Einsatz im Unterricht oder bei der Berufsorientierung. Ergänzend hat Artur in einem Instagram-Reel zehn Fragen zu seiner Ausbildung beantwortet. Die Fragen stammen aus den Schülerfirmen-Exkursionen von „Wissen was schmeckt!“.
Instagramkanal von Wissen was schmeckt!

Für Berliner Lehrkräfte und pädagogisches Personal gibt es am 17.11. eine ganz besondere, kostenlose Fortbildung. Wir blicken hinter die Kulissen einer professionellen Bio-Backstube und lernen – umgeben vom Duft frischgebackener Brotwaren – mehr über Getreideverarbeitung und bio-regionale Wertschöpfungsketten. Zum Abschluss werden passende Unterrichtsmaterialien vorgestellt und ausprobiert.
Mehr Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website von Wissen was schmeckt!

Eine Ausstellungswand mit der Aufschrift "Klima Snacks"

Ausstellung Klima-Snacks am Kienbergpark

Die 10-sprachige Wanderausstellung ist ab Oktober im Bezirkliches Informationszentrum (BIZ) Marzahn-Hellersdorf – dem „Goldkästchen“ zu sehen.

Besuchende erfahren auf sechs Wänden mit teils interaktiven Elementen grundlegende Informationen zu Klimawandel, Ernährung und globalen Zusammenhängen. Dabei entdecken sie mehr über zum Beispiel den CO₂-Fußabdruck von Lebensmitteln und klimafreundliche Handlungsoptionen für den Alltag.

Ort: Bezirkliches Informationszentrum (BIZ) Marzahn-Hellersdorf – Hellersdorfer Straße 159 12619 Berlin

Mehr über KATE e.V gibt es online.
Website des KATE e.V.

Instagramkanal des KATE e.V.

Kinderhände formen Teil auf einem Backblech

Kochschule Neun sucht Unterstützung

Für das Projekt „Ernährungswochen für Berlin”, intensive Projektwochen für Grundschulklassen, sucht die Kochschule Neun eine aufgeschlossene Person, die mit Wissen und Tatkraft bei der Durchführung des Projekts wochenweise auf Honorarbasis unterstützt.

Mehr Infos gibt es online.
Website der Kochschule Neun

Bewerbungen können mit Lebenslauf und kurzem Anschreiben per E-Main an bildung@markthalleneun.de geschickt werden.

Ansprechperson: Anna Kabacinska, bildung@markthalleneun.de

Eine gezeichnete Frau hält eine Tüte mit Lebensmitteln, das Bild ist überschrieben mit "Das Klimafrühstück"

20 Jahre Klimafrühstück - Angebote für Projekttage in Schulen

Seit 20 Jahren lädt dieses Bildungsangebot Kinder, Jugendliche und Erwachsene dazu ein, globale Zusammenhänge rund um Ernährung, Klimawandel und Gerechtigkeit zu entdecken.
Weitere Informationen zum Angebot gibt es online.
Website des KATE e.V.

Projekttage in Schulen können online gebucht werden.
Website des KATE e.V.

Der gesamte Ablauf wird von KATE e.V. organisiert und durchgeführt.

Termine

05. – 11.10.2026

Berlin Food Week 2026

Die Berlin Food Week verwandelt Berlin jedes Jahr in ein lebendiges Experimentierfeld für Köche, Gastronom, Start-ups und Manufakturen aus aller Welt. Im Mittelpunkt stehen Genuss und Innovation sowie die Themen Herkunft, Qualität und Zubereitung von Lebensmitteln. Das Festival bietet Workshops, Kochevents, Networking und Tastings.
Im House of Food präsentieren lokale Manufakturen, regionale Produzent, internationale Marken und Start-ups kulinarische Neuheiten. Auch ressourcenschonende Ansätze und pflanzliche Alternativen spielen eine wichtige Rolle.

Weitere Informationen gibt es online.
Website der Berlin Food Week

Ort: diverse Orte in Berlin

13.10.2026, 10:00 – 13:30 Uhr

Infoveranstaltung: Gesund, lecker, einfach und gemeinschaftlich – Jugendliche für gesunde Ernährung begeistern (mit Dr. med. Till-Yong Zienterra, Ernährungsmedizin)

Für pädagogische Fachkräfte und Sozialarbeiterinnen/-arbeiter, die mit Jugendlichen arbeiten, sowie für alle Interessierten: Wie gelingt es, Jugendliche für gesunde Ernährung zu begeistern – im Alltag, beim Kochen und trotz Social-Media-Einflüssen? In dieser praxisnahen Infoveranstaltung verbinden die Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V. und Dr. med. Till-Yong Zienterra (Ernährungsmedizin) medizinisches Fachwissen mit alltagstauglichen Methoden für die pädagogische Arbeit.
Kostenlos

Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website von RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

Kontakt: ernaehrungscoaches@restlos-gluecklich.berlin

Barrierefreiheit: für Rollstuhlfahrende zugänglich (Veranstaltung findet im Erdgeschoss statt), Fahrstuhl vorhanden, behindertengerechtes WC vorhanden

Ort: Mensa (EG) der Georg-Schlesinger-Schule, OSZ Maschinen- und Fertigungstechnik, Kühleweinstraße 5, 13409 Berlin (Reinickendorf)

14.10.2026; 18:00 – 20:30 Uhr

Kantine-Zukunft-Talk: Lebensmittelhandwerk – Zwischen Herkunft und Zukunft

Brot mit Zeit, Käse mit Charakter, Wurst mit Herkunft. Lebensmittelhandwerk liefert Qualität, Sortenvielfalt, Ausbildungsplätze und Wertschöpfung, die in der Stadt bleibt. Aber es steht unter Druck – trotzdem gibt es Betriebe, die wachsen, und Kommunen, die Handwerk gezielt fördern.

Der nächste Kantine-Zukunft-Talk widmet sich dem Thema von zwei Seiten. Was braucht Lebensmittelhandwerk, um in einer Stadt wie Berlin zu bestehen? Und welche Rolle spielen Küchen dabei, handwerkliche Verarbeitung lebendig zu halten?

Mit internationalen Impulsen und Podiumsgästen aus Handwerksbetrieben, Gemeinschaftsgastronomie und Forschung diskutieren wir über die Zukunft des Lebensmittelhandwerks. Zu Gast in der Markthalle Neun, mitten zwischen den Betrieben, um die es geht.

Weitere Infos & die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Applikation guestoo

Ort: Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin

15.10.2026; 14:00 – 17:00 Uhr

„Impulse für eine gesunde und nachhaltige Ernährung“: Multiplikatorinnen/Multiplikatoren-Schulung im Oktober

Wie können wir gesunde und nachhaltige Ernährung in unserem Arbeitsalltag stärker zum Thema machen? Wie kann Wissen dazu niedrigschwellig, praxisnah und verständlich vermittelt werden? Wie sprechen wir über Ernährung, ohne Druck zu erzeugen oder zu belehren?

Yeşil Çember lädt alle Interessierten herzlich zu einer Multiplikatorinnen/Multiplikatoren-Schulung zum Thema „Impulse für eine gesunde und nachhaltige Ernährung“ ein.
Das Angebot richtet sich an alle Fachkräfte aus dem Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg, die in ihrem beruflichen Umfeld für eine gesunde und nachhaltige Ernährung sensibilisieren möchten und dafür ihr Wissen erweitern, vertiefen und praxisnah weitergeben wollen.

Das erwartet Sie:
  • Wissen, das weiterbringt: Aktuelle Erkenntnisse und Fakten zu einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung
  • Praxis, die sich umsetzen lässt: Konkrete Tipps, Methoden und Werkzeuge für die direkte Anwendung in Ihrem Arbeitsalltag.
  • Austausch und Vernetzung: Erfahrungen teilen, voneinander lernen und neue Impulse für die eigene Arbeit gewinnen.

Bitte melden Sie sich bis zum 02.10.2026 unter ernaehrung@yesilcember.eu an. Die Plätze sind begrenzt.

Ort: wird nach der Anmeldung mitgeteilt

17.10.2026, 14:00 – 16:00 Uhr

Kaffee, Klima: Wer zahlt den Preis unseres Genusses?

Wie viel Platz braucht Kaffee? Was bedroht den Kaffeeanbau und welche Folgen hat die Klimakrise für die Menschen, die unseren Kaffee anbauen?

Nach einer Ackerführung über den Weltacker (ca. 30 Min.) schauen wir gemeinsam auf den Weg von der Bohne bis in unsere Tasse, sprechen über globale Zusammenhänge und fragen: Wer trägt Verantwortung – und was können wir selbst tun?

Anschließend gibt es eine Fragerunde.

Für Kaffee, Tee & Snacks ist gesorgt.

In Zusammenarbeit mit der Romero Initiative
Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung draußen auf dem Acker, bei schlechtem Wetter indoor statt.
Der Weltacker ist schwellenlos erreichbar. Bei Regen und unebenem Boden wird Unterstützung geboten. Barrierefreie Toilette vorhanden (zu Öffnungszeiten des Späth’s Gasthauses).

Website des Weltacker Berlin e.V.

Ort: Späth’sche Baumschulen, Späthstraße 80/81, 12437 Berlin

17. + 18.10.2026; 10:00 – 18:00 Uhr

Rohvolution® Berlin 2026

Bei der internationalen Vitalkostmesse Rohvolution® dreht sich alles um das Thema Rohkost. Mehr als 40 Aussteller präsentieren ein vielfältiges Angebot, das neben Obst und Gemüse auch frisch zubereitete Speisen und Säfte umfasst. Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, die angebotenen Speisen und Getränke vor Ort zu probieren und direkt zu erwerben.

Neben dem kulinarischen Angebot erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Informations- und Mitmachprogramm. In Vorträgen und Workshops erhalten sie Einblicke in eine gesundheitsbewusste Ernährung und erfahren mehr über deren mögliche Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Dabei geht es auch um praktische Themen: So können Interessierte beispielsweise lernen, wie sich vegane Käsealternativen selbst herstellen lassen oder wie Joghurt auf Kokosbasis zubereitet wird.

Eintritt: 10 Euro, ermäßigt 8 Euro, Kinder unter 14 Jahren frei

Weitere Informationen gibt es online.
Website der Rohvolution®

Ort: Trabrennbahn Berlin Karlshorst, Treskowallee 159, 10318 Berlin

28.10.2026, 17:00 – 19:00 Uhr

Genussvoll und günstig: Workshop für Eltern rund um gesunde Familienernährung (Kinder sind willkommen!)

Für Eltern mit Kindern: Wie ernährt man die ganze Familie lecker und preiswert – ohne stundenlang in der Küche zu stehen? In diesem Workshop in der zweiten Herbstferienwoche gibt RESTLOS GLÜCKLICH e.V. praktische Tipps rund um leckere, günstige und gesunde Familienernährung und die Teilnehmenden kochen gemeinsam mit geretteten Lebensmitteln. Kinder sind herzlich willkommen! Es gibt ein Betreuungsangebot für die Kinder. Die Veranstaltung ist eine Kooperation von RESTLOS GLÜCKLICH, der Verbraucherzentrale Berlin und bwgt e. V..

Kostenlos

Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website von RESTLOS GLÜCKLICH e. V.

Kontakt: ernaehrungscoaches@restlos-gluecklich.berlin

Barrierefreiheit: für Rollstuhlfahrende zugänglich, kein Fahrstuhl vorhanden, behindertengerechtes WC vorhanden

Ort: Paul-Gerhardt-Kirchengemeinde, Im Spektefeld 26, 13589 Berlin (Spandau, Falkenhagener Feld)