Newsletter 09/2026

Was tut sich in der Berliner Ernährungslandschaft?
Antworten darauf gibt unser monatlicher Newsletter. Von Ernährungsbildung über Regionalität und Ressourcenschonung bis hin zu Ernährungssicherheit und Lebensmittelwertschätzung.
Wir halten Sie über die wichtigsten Entwicklungen und spannende Themen auf dem Laufenden.

Ein großer Raum mit einer Küche im Vordergrund, im Hintergrund sitzen Menschen auf Bänken in einem Kreis

Ein besonderer Ort für gemeinsames Kochen und Essen: Stiftungsküche in Kreuzberg mieten

Gemeinsames Kochen bringt Menschen zusammen und macht Ernährungsbildung praktisch erlebbar. Deshalb öffnet die Sarah Wiener Stiftung ihre Stiftungsküche für gemeinnützige Organisationen, Bildungsprojekte und Unternehmen.

Die professionell ausgestattete Küche befindet sich in der Wrangelstraße 31 in Kreuzberg, in einem architektonisch sehr besonderen Gebäude umgeben von Grün und Licht. Im großen ehemaligen Gemeindesaal des denkmalgeschützten Hauses ist genug Platz für Kochaktionen, Workshops, Fortbildungen und andere Veranstaltungsformate mit bis zu 30 Personen.
Weitere Informationen zur Ausstattung und den Nutzungsmöglichkeiten gibt es online.
Website der Sarah Wiener Stiftung

Wer Interesse an der Anmietung der Küche hat, kann sich an s.wilhelms@sw-stiftung.de wenden.

Kiez-Box im Stadtteilzentrum Zukunftshaus Wedding, ein Kühlschrank und ein Regal mit dem Aufdruck "Kiez Box" stehen in einer Zimmerecke

Aus Verteilstation wird Kiez-Box

Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ist ein wichtiger Teil der Berliner Ernährungsstrategie. In diesem Kontext unterstützt die Verbraucherzentrale Berlin Einrichtungen seit 2020 dabei, öffentliche Kühlschränke zum nachbarschaftlichen Teilen von noch genießbaren Lebensmitteln aufzubauen.

Zu diesen Orten gehören Nachbarschaftshäuser, Stadtteilzentren oder Bibliotheken. Die Aufsicht und Kontrolle über diese Kühlschränke übernehmen geschulte Mitarbeitende der jeweiligen Einrichtung. Bis Ende 2025 entstanden im Rahmen des Projekts „Berlin is(s)t klimafreundlich“ insgesamt 14 solcher „Verteilstationen“ für Lebensmittel in unterschiedlichen Bezirken. Zusätzlich wurden 2025 zusammen mit der Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz ein neues Design und ein neuer Name für weitere öffentliche Kühlschränke entwickelt und neue Standorte gesucht. Seit diesem Jahr werden nun alle 25 Standorte unter dem neuen Namen „Kiez-Box“ geführt und freuen sich über Lebensmittelspenden. Eine Karte mit allen Standorten und weitere Informationen zum Konzept sind ab sofort online zu finden.
Website der Verbraucherzentrale Berlin

Drei Frauen stehen nebeneinander, sie tragen weiße T-Shirts mit der Aufschrift "Berliner Ernährungscoaches" und lächeln in die Kamera

Kostenlose Events der Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH e. V. im September und Oktober – jetzt anmelden!

Die Ernährungscoaches von RESTLOS GLÜCKLICH laden im September und Oktober 2026 zu praxisorientierten und kostenlosen Events ein:

3. September: Fachtag: Schule is(s)t Zukunft – Gesunde und nachhaltige Ernährung als systemischer Ansatz für Unterricht, Schulverpflegung und Schulgarten
  • 3. September 2026, 9:00-14:00 Uhr, Neukölln-Gropiusstadt
  • Best-Practice-Inspiration, Vorträge und Workshops
  • für stellv. Schulleitungen, Lehrkräfte & Sozialarbeiterinnen/-arbeiter
30. September: Info-Veranstaltung: Gesundheitsfördernde Snackboxen für Kita & Schule: Tipps und Ideen für Eltern und pädagogische Fachkräfte
  • 30. September 2026, 16:00–18:00 Uhr, Reinickendorf-Ost
  • gesundheitsfördernde Ernährung und vollwertige Snackboxen für Kinder: Wissen, Alltagstipps und kreative Ideen
  • für Eltern, pädagogische Fachkräfte und Menschen im Kiez
  • Kooperationsveranstaltung von RESTLOS GLÜCKLICH und dem Kiezort Brusi
28. Oktober: Genussvoll und günstig: Workshop für Eltern rund um gesunde Familienernährung (Kinder sind willkommen!)
  • 28. Oktober 2026, 17:00–19:00 Uhr, Spandau, Falkenhagener Feld
  • Tipps und Wissen rund um leckere, günstige und gesunde Familienernährung; Kochworkshop; Betreuungsangebot für die Kinder
  • für Eltern mit Kindern
  • Kooperationsveranstaltung von RESTLOS GLÜCKLICH, der Verbraucherzentrale Berlin und bwgt e. V.

Infos und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website von RESTLOS GLÜCKLICH e.V.

Screenshot einer Website, zwei animierte Personen schauen auf Berlin, Schriftzug "Mystery Späti"

EcoQuest: Klimabildung durch Gamifizierung erleben – Entdeckung des „Mystery Späti“ in Berlin

Wie kann Ernährungsbildung junge Menschen erreichen, ohne abstrakt oder überfordernd zu wirken? EcoQuest widmet sich genau dieser Frage: Dieses digitale Lernformat verbindet interaktive Geschichten, spielerische Entscheidungsfindung und alltagsnahe Fragen zu nachhaltiger Ernährung, Lebensmittelverschwendung, städtischer Natur und kollektivem Handeln.

EcoQuest wird von 2811 in Zusammenarbeit mit Climate Smart Elephant im Rahmen einer Erasmus+-Partnerschaft entwickelt. Eine Bedarfsanalyse unter Einbeziehung von Jugendlichen, Eltern und Pädagoginnen/Pädagogen ergab, dass Klimathemen zwar wichtig sind, oft jedoch schwer zu begreifen scheinen. Deshalb übersetzt EcoQuest sie in Geschichten, Aufgaben und kleine, praktische Herausforderungen.

Die erste Geschichte, die in Berlin spielt, trägt den Titel „Mystery Späti“. In einem Späti in Berlin-Kreuzberg entdecken die Spielerinnen und Spieler einen geheimen Nachbarschaftsgarten, dessen Zustand widerspiegelt, wie die Nachbarschaft mit Lebensmitteln, Hitze, Biodiversität und gemeinsamer Verantwortung umgeht. Auf ihrem Weg durch das Viertel stehen sie vor Entscheidungen: Sollte ein Regal für gerettete Lebensmittel eingerichtet werden? Wie können gute, aber „unvollkommene“ Lebensmittel sichtbarer gemacht werden? Was haben städtische Grünflächen, Bestäuber und Lebensmittelversorgung gemeinsam? Und wie können kleine Handlungen zu kollektivem Wandel führen?

Probieren Sie die Geschichte einmal aus! Derzeit auf Englisch verfügbar, bald auch auf Deutsch:
EcoQuest-Lernplattform

Bitte senden Sie Ihr Feedback und Ihre Ideen an: remy@2811global.com

Tisch mit Tellern und Schüsseln gefüllt mit bunten Lebensmitteln wie Obstspießen und Obstsalat

Sommeraktionen der Ernährungslotsinnen in Lichtenberg und Marzahn

Über zwei Wochen haben die Ernährungslotsinnen der Sarah Wiener Stiftung die Kinderstadt Lichtenberg, ein Sommerferienprogramm für Kinder und Jugendliche von 8 bis 14 Jahren, begleitet.

Im Mittelpunkt des Angebots standen Mitbestimmung und Selbstwirksamkeit: Die Kinder entschieden selbst, was sie umsetzen wollten, und votierten in beiden Wochen für ein eigenes Kinder-Café. Gemeinsam wählten sie Rezepte aus und gaben Café und Rezepten kreative Namen. In den folgenden Tagen drehte sich alles um das Thema Zucker. Die Kinder stellten Apfel-Eistee und Zitronen-Limonade selbst her, rollten Energy-Balls und bereiteten Kuchen und Gebäck zu. Ein besonderes Aha-Erlebnis: Viele waren erstaunt, dass Kuchenrezepte auch mit der Süße von Früchten oder mit wenig Zucker gelingen – von Käsekuchen über Apfel-Karotten-Taler bis zu Müsli-Muffins. Zum Abschluss eröffneten die Kinder ihr Café. Jedes Kind übernahm eine Aufgabe – vom Kellnern bis zur Kuchenausgabe – und wuchs sichtbar über sich hinaus.

Im Berlin-Marzahner Wohnprojekt „Jule“ luden die Ernährungslotsinnen außerdem zur Kochaktion „Preiswerte Sommergerichte – auch für die Brotdose” ein. Eltern und Kinder bereiteten gemeinsam alltagstaugliche Rezepte zu: Obstspieße, Sommerrollen, Gemüse-Nudel-Muffins und Beeren-Kokoskugeln. Aus Obst, das noch übrigblieb, entstand ein frischer Obstsalat.

Mehr Informationen zum Angebot der Ernährungslotsinnen:
Website der Sarah Wiener Stiftung

Termine

08.09.2026; 18:00 bis 19:30 Uhr

Web-Seminar: Vegane und vegetarische Kleinkindernährung – Chance oder Risiko?

Wir wissen, weniger Fleisch zu verzehren, ist gut für das Klima und eine vegetarische Ernährungsweise bedeutet, auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Eier, Milch und Milchprodukte werden je nach Form der vegetarischen Ernährung verzehrt oder ausgespart. Veganerinnen und Veganer verzichten hingegen komplett auf tierische Produkte. Aber ist eine vegetarische oder sogar vegane Ernährung auch bereits für Kleinkinder ratsam? Können alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge aufgenommen werden, um eine gesunde Entwicklung zu gewährleisten? In diesem Web-Seminar erhalten Eltern und Interessierte eine Hilfestellung, welche kritischen Nährstoffe zu beachten sind und welche Meinung Fachgesellschaften vertreten.

Die Teilnahme ist kostenlos.

Für die Teilnahme auf Edudip ist eine Anmeldung erforderlich.
Webinar-Software Edudip

Ansprechperson: Saskia Erdmann (ernaehrung@vz-bln.de )

Ort: online

20.09.2026, 11:00 – 18:00 Uhr

Bio-Bauernhof-Feeling mitten in Berlin!

Beim Brandenburger BioFest wird getreu dem Motto „Brandenburg: Nachhaltigkeit trifft Genuss” ein Areal in der Kulturbrauerei zum großen Bio-Bauernhof! Besuchende können sich auf jede Menge Mitmachspaß freuen, darunter eine Strohhüpfburg, Getreidebäder, Kinderbäckerei, Melk-Kuh Elsa und Eiersammeln im Stroh. Im angrenzenden Aktionsareal gibt es ein buntes Programm mit Livemusik, Tanz- und Sporteinlagen.

Regionale Bio-Betriebe sowie Umwelt- und Naturschutzverbände zeigen, wie lecker und nachhaltig Brandenburg sein kann – und laden Groß und Klein zum Entdecken, Ausprobieren und Genießen ein. Auch in den anderen Höfen und im Museum der Kulturbrauerei werden im Rahmen des Kinderfests viele Attraktionen für Familien geboten.

Der Eintritt ist frei. Mehr Infos gibt es online.
Website des FÖL e.V.

Ansprechpartnerin: Anika Jentzen
Kontakt: info@bio-berlin-brandenburg.de

Der Veranstaltungsort ist für Rollstuhlfahrende zugänglich, ebenso befinden sich barrierefreie Toiletten im Kino der Kulturbrauerei, im Erdgeschoss des Museums in der Kulturbrauerei (nahe dem Infoschalter) sowie im Soda Restaurant und je nach Öffnungszeiten in den jeweiligen Lokalitäten.

Ort: Kulturbrauerei Berlin, Schönhauser Allee 36, 10435 Berlin.

23.09.2026, 10:00 – 13:00 Uhr

Neue Impulse für die Ernährungsbildung in der Schule – mitten auf einer Bio-Obstwiese!

„Wissen was schmeckt!” ist aus der Sommerpause zurück und lädt Berliner Lehrkräfte und pädagogisches Personal zu einer kostenlosen Fortbildung rund um bio-regionale Wertschöpfung auf einer ökologischen Obstwiese ein.
Bei einem begleiteten Rundgang zwischen Apfel-, Birnen-, Pflaumen, Kirsch- und Walnussbäumen lernen die Teilnehmenden wie Biodiversität, artenreiche Lebensräume und Bio-Lebensmittelproduktion miteinander verknüpft sind. Außerdem lernen sie aktuelle Bildungsangebote für Schulklassen kennen und können vor Ort geprüfte Materialien für die Ernährungsbildung ausprobieren.

Die Anmeldefrist ist der 15.09.2026. Die Fortbildung kann auch als modulare Reihe gebucht werden. Mehr Infos und die Anmeldung gibt es online.
Website von Wissen was schmeckt!

Ansprechperson: Lara-Philine Kowalski, 0155 65101945, fortbildung@wissen-was-schmeckt.berlin

Der Ort ist leider nicht barrierefrei. Der Rundgang erfolgt auf einer Wiese, für den Theorie-Teil werden Sitzgelegenheiten in Form von Bänken bereitgestellt. Vor Ort gibt es eine Kompost-Toilette mit Zugang über Stufen.

Ort: ObstMuckelei Obstwiese bei Nauen (Havelland)

29.09.2026, 15:00 – 18:00 Uhr

Grüne Lernorte entdecken: kostenlose Fortbildung für Berliner Lehrkräfte

Das Team von „Wissen was schmeckt!” lädt Lehrkräfte und pädagogisches Personal zu einer kostenlosen Fortbildung in das Schul-Umwelt-Zentrum Berlin-Mitte ein. Erleben Sie einen Nachmittag voller Impulse für zielgruppengerechte Ernährungsbildung im Schulkontext.
Bei einem geführten Rundgang geht es um Schulgärten, Pflanzenanbau, Natur- und Umweltbildungsangebote speziell für Jugendliche sowie praktische Unterrichtsmaterialien. Außerdem steht passend zur Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung entlang der Bio-Wertschöpfungskette im Fokus.
Die Fortbildung findet im Freien statt. Eine gute Gelegenheit, neue Impulse für den Unterricht zu sammeln und gleichzeitig den Spätsommer zu genießen.

Die Anmeldefrist ist der 22.09.2026. Die Fortbildung kann auch als modulare Reihe gebucht werden.
Mehr Infos und die Anmeldung gibt es online.
Website von Wissen was schmeckt!

Ansprechperson: Lara-Philine Kowalski, 0155 65101945, fortbildung@wissen-was-schmeckt.berlin
Der Veranstaltungsort ist barrierefrei, inklusive einem barrierefreien WC.

Ort: Schul-Umwelt-Zentrum Berlin Mitte, Scharnweberstraße 159, 13405 Berlin

30.09.2026; 10:00 bis 18:00 Uhr

Infostand: Lebensmittel retten am Hermannplatz

Mit einem Infostand bringt die Verbraucherzentrale Berlin das Thema Lebensmittelretten auf den Wochenmarkt am Hermannplatz. Verbraucherinnen und Verbraucher können sich am Stand über das Angebot im Kiez zum „Foodsharing“ informieren. Im Mittelpunkt steht das Konzept der Kiez-Boxen, öffentliche Kühlschränke zum Teilen geretteter Lebensmittel. Außerdem warten Spiele, Smoothies aus gerettetem Obst und Gemüse und ein Gewinnspiel auf die Besucherinnen und Besucher.

Und ganz in der Nähe können Interessierte selbst zu Lebensmittelretterinnen und Lebensmittelretter werden: Nur wenige Gehminuten entfernt, im Späti „Trinkoo Store“ in der Weserstr. 213, können seit gut einem Jahr nicht nur Dinge wie Getränke und Kaugummis gekauft werden. In der Kiez-Box im Späti können während der Öffnungszeiten überschüssige Lebensmittel abgegeben und mitgenommen werden.

Der Markt ist barrierefrei erreichbar.

Ansprechperson: Eva Hage (ernaehrung@vz-bln.de)

Weitere Informationen finden Sie online.
Website der Verbraucherzentrale Berlin

Ort: Wochenmarkt am Hermannplatz (am nördlichen Ende zur Urbanstraße/Sonnenallee), Hermannplatz, 10967 Berlin