Newsletter 02/2026

Was tut sich in der Berliner Ernährungslandschaft?
Antworten darauf gibt unser monatlicher Newsletter. Von Ernährungsbildung über Regionalität und Ressourcenschonung bis hin zu Ernährungssicherheit und Lebensmittelwertschätzung.
Wir halten Sie über die wichtigsten Entwicklungen und spannende Themen auf dem Laufenden.

An mehreren Tischen werden verschiedene kulinarische Produkte angeboten, circa 20 Menschen stehen um die Tische

Grüne Woche 2026 – Berliner Ernährungsstrategie macht innovative Lebensmittelunternehmen sichtbar

Die Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz hat die Grüne Woche vom 16. bis zum 25. Januar 2026 dazu genutzt, um gemeinsam mit zahlreichen Partnern wie der Kantine Zukunft Berlin sowie zahlreichen Unternehmen auf die innovative Berliner Ernährungsindustrie hinzuweisen.

Gemeinsam mit der Kampagne „Berlin isst anders“ in der Bio-Halle und auf sogenannten Start-Up-Inseln in der Berlin-Halle der Grünen Woche stellten sich während der gesamten Messezeit verschiedene kleine und mittlere Unternehmen aus der Food-Branche, die in Berlin tätig sind, den Besucherinnen und Besuchern vor.

Ergänzt wurde die Sichtbarmachung dieses wichtigen Wirtschaftsbereichs durch den Stand der Berliner Ernährungsstrategie, an dem über die strategische Ernährungspolitik des Senats informiert wurde.

Mit mehr als 350.000 Besucherinnen und Besuchern wurden die im Vorfeld geäußerten Erwartungen an die Messe zu ihrem 100-jährigen Bestehen mehr als erfüllt. Das ausgegebene Ziel des offenen Dialogs zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft, wurde angesichts der sehr gut besuchten Hallen und Stände ebenfalls erreicht.

Mit seiner Berliner Ernährungsstrategie ist das Land Berlin seit vielen Jahren ein Vorreiter in Deutschland, wenn es um die Gestaltung der Ernährungspolitik geht. Unterstützt wurde die Senatsverwaltung in diesem Jahr erneut vom Landesamt für Gesundheit und Soziales (LAGeSo), das unter anderem seine Kontrollen ökologisch produzierter Lebensmittel den Besucherinnen und Besuchern durch ein Quiz spielerisch und interaktiv näherbrachte.

Zwei Frauen mit Kochschürzen stehen hinter einem Tisch, eine der Frauen reicht einer dritten Frau vor dem Tisch eine Zeitschrift

Ernährungslotsinnen: Das Angebot wird fortgeführt und erweitert

Es gibt wichtige Nachrichten für die Ernährungsbildung von Kindern und Familien in Berlin: Das Bildungsangebot Ernährungslotsinnen der Sarah Wiener Stiftung wird auch in diesem Jahr fortgeführt und weiterentwickelt.

Ziel ist es, Familien im Alltag rund um Ernährung, Kochen und Genuss zu begleiten und bestehende Strukturen in den Bezirken nachhaltig zu stärken.

In einem Gebiet im Bezirk Marzahn-Hellersdorf führt Ernährungslotsin Franziska Zerbe die bereits begonnenen Angebote fort. Bewährte Kochaktionen und Projekte in den Einrichtungen werden unterstützt, zugleich sollen neue Impulse für praktische Ernährungsbildung entstehen.

Als neues Gebiet kommt Neu-Hohenschönhausen (Lichtenberg) hinzu. Gemeinsam mit dem Bezirk plant die Sarah Wiener Stiftung derzeit, wie die Themen Ernährungsbildung sowie Lebensmittelwertschätzung und Nachhaltigkeit künftig gezielt in den Einrichtungen verankert und ausgebaut werden können.

Mit ihrer Arbeit tragen die Ernährungslotsinnen die Ziele der Berliner Ernährungsstrategie direkt in die Kieze. Das Angebot ist Teil der Berliner Ernährungsstrategie und wird von der Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz gefördert.

Weitere Informationen zum Bildungsangebot gibt es auf der Website der Stiftung.

Website der Sarah Wiener Stiftung

Eine Bildcollage zeigt Jugendliche bei der Ausübung von Berufen, wie Bäcker oder Landwirtin

Vorsatz für das neue Schulhalbjahr: Folgt der Story eurer Lebensmittel!

Schülerfirmen aufgepasst: Pünktlich zum neuen Schulhalbjahr hat das Projektteam von „Wissen was schmeckt!“ die Anmeldung für Schülerfirmen-Exkursionen noch flexibler an die Bedürfnisse der Schulen angepasst.

Statt der Vergabe von festen Terminen pro Halbjahr können sich interessierte Lehrkräfte nun melden und das Projektteam organisiert eine Exkursion für Ihre Schülergruppe passend zu Ihren verfügbaren Zeiträumen und Ihrer gewünschten Bio-Betriebsart (z.B. Bäckerei, Landwirtschaft oder Food-Start-Up). Das Angebot ist weiterhin komplett kostenlos, komfortabler geht’s nicht!

Einen guten Vorgeschmack auf die Exkursionen bietet ein Film und die Webseite des Projekts. Oder Sie melden sich direkt bei Laura Goforth via workshop@wissen-was-schmeckt.berlin oder telefonisch unter 0155 60909714 – das Projektteam plant dann bestmöglich Ihre Wunsch-Exkursion.

Wissen was schmeckt!-Film auf Youtube

Website von Wissen was schmeckt!

Wer das Projekt und das Team dahinter gerne live kennenlernen möchte: „Wissen was schmeckt!“ ist Aussteller bei der FEZ-Schülerfirmen-Messe, die am 17. und 18.02.2026 stattfindet. Am 18.02.2026 ist die Messe für alle öffentlich zugänglich. Lehrkräfte und pädagogisches Personal der Sekundarstufe I – ob mit oder ohne begleitende Schulklasse – sind herzlich eingeladen, den „Wissen was schmeckt!“-Stand zu besuchen. Der Eintritt ist kostenlos. Schulklassen melden sich vorab per E-Mail bei service@fez-berlin.de an.

Eine Ausstellungswand zeigt viele verschiedene Bilder und Texte, zu lesen ist die große Überschrift "Klima Snacks"

Klima-Snacks in den Gärten der Welt

Bis Ende Februar lädt die Wanderausstellung „Klima-Snacks“ von KATE e.V. in den Gärten der Welt zum Besuch ein. Die kioskähnlich gestaltete Ausstellung vermittelt auf sechs Wänden und mit teils interaktiven Elementen Informationen zu Klimawandel, Ernährung und globalen Zusammenhängen.

Besuchende erfahren unter anderem mehr über den CO₂-Fußabdruck von Lebensmitteln und entdecken klimafreundliche Handlungsoptionen für den Alltag.

Adresse: Gärten der Welt, Eisenacher Str. 99, 12685 Berlin
Mehr über KATE e.V gibt es online.
Website des KATE e.V.

Instagram-Kanal des KATE e.V.

Termine

09.02.2026; 18:00 – 21:00 Uhr

Kochabend „Klimagesund kochen im Winter“

Bei diesem winterlichen Kochabend ist Expertin Petra Hellmich mit dabei. Sie arbeitet als Diätassistentin und medizinische Ernährungsberaterin und betreibt in Berlin ein eigenes Kochstudio. Petra Hellmich führt die Teilnehmenden Schritt für Schritt durch zwei bis drei Rezepte, die gemeinsam zubereitet werden und die lecker, gesund und gleichzeitig klimafreundlich sind. Auch wird es darum gehen, (neue) Inspirationen zu bekommen, wie regionales Wintergemüse schmackhaft in Gerichte integriert werden kann.

Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung gibt es online.
Website des BAG SELBSTHILFE e.V.

Ort: Mariendorfer Damm 161a, 12107 Berlin (Räumlichkeiten der Deutschen Rheuma-Liga)