Handlungsfelder der Berliner Ernährungsstrategie

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Die Umsetzung der Berliner Ernährungsstrategie ist ein sich stetig weiterentwickelnder Prozess, bei dem Wirtschaft, Verwaltung, Wissenschaft, zivilgesellschaftliche Initiativen und Verbände ihre Vorstellungen, Visionen und Bedürfnisse einbringen, um ein nachhaltiges urbanes Ernährungssystem in Berlin zu gestalten. Der Aktionsplan benennt Handlungsfelder, Ziele und konkrete Maßnahmen, mit denen der Transformationsprozess eingeleitet wird. Die Handlungsfelder zeigen, dass Ernährung ein Querschnittsthema ist und zahlreiche Politikbereiche betrifft, von Umweltschutz, Sozialpolitik über Gesundheit, Wirtschaftsförderung, Ernährungsbildung in Kita und Schule, Landwirtschaft bis hin zur Stadtplanung. Eine ressortübergreifende Entwicklung und Umsetzung der Ernährungsstrategie ist deshalb richtig und notwendig und entspricht den aus dem Gesundheitsbereich entwickelten Leitgedanken der Weltgesundheitsbehörde WHO „Health in all Policies“.

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Handlungsfeld 1 - Gemeinschaftsverpflegung als Vorbild

Kernziel der Ernährungsstrategie ist die Qualitätsverbesserung der Gemeinschaftsverpflegung. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 2 - Wertschöpfung in der Region fördern

Ein Ausbau der regionalen Marktbeziehungen zwischen Berlin und Brandenburg ist angestrebtes Ziel. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 3 - Essen der Zukunft

Innovationen für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem fördern. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 4 - Lebendiger Kiez

Förderung von sog. LebensMittelPunkten in den Berliner Kiezen. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 5 - Ernährungsbildung

Im Bereich Ernährungsbildung gibt es bereits viele öffentliche Projekte, Initiativen und Vorgaben in den verschiedenen Bildungsbereichen. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 6 - Keine Verschwendung

Studienergebnissen zufolge ist die Vermeidbarkeit von Lebensmittelabfällen möglich. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 7 - Vorbild sein

Verwaltungen haben eine besondere Vorbildfunktion gegenüber den Bürgerinnen und Bürgern. Weitere Informationen

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Handlungsfeld 8 - Mehr Transparenz

Verbraucherinnen und Verbraucher müssen wissen, „was drin ist“ und wie es um die Hygiene der Lebensmittelbetriebe, bei denen sie essen, bestellt ist. Weitere Informationen

  • Aktionsplan der Berliner Ernährungsstrategie

    Hier steht der Aktionsplan der Berliner Ernährungsstrategie zum Download bereit.

    PDF-Dokument (922.3 kB)
    Dokument: Berliner Ernährungsstrategie