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Dieser Kochkurs ist eine Hommage an die kulinarische Tradition der Mittelmeerküste. Mit exzellenten Ölivenölen, Weinen und vielen frischen Kräuter werden eine Vielzahl an gesunden und schmackhaften Gerichten kreiert. moreabout: Südfranzösische Küche entlang des Mittelmeeres
© Quelle: RunningPapaya (Bookingkit)
Highlights: • Mango-Lassi • Selbstgemachtes Naan-Brot mit Kürbis-Chili-Cakes dazu Koriander-Minz-Chutney • Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch (Dal) • Selbstgemachte Samosas (frittierte Teigtaschen) und Mango-Chutney • Tandoori-Chicken (im heißen Ofen gebackenes... moreabout: Curry, Masala & Co. - Indischer Kochkurs in Berlin
© Quelle: RunningPapaya (Bookingkit)
Highlights: • scharfer Som Tam Salat aus knackiger Papaya • rotes Thaicurry mit Tempeh • Pad Thai • Sticky Rice mit süßer Mango • Entdeckungsreise durch die Straßenküchen Thailands • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration: 240 minutes Price:... moreabout: Veganer Thai-Streetfood Kochkurs in der RP-Eventschmiede
© Quelle: RunningPapaya (Bookingkit)
Highlights: • Udonnudelsuppe mit viel Gemüse auf der Basis von Miso • Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Sauce & Pilz-Scallops • vegane Bratensauce • vegane Vanillesauce mit Hefekloß und Früchten der Saison • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration:... moreabout: Veganer Saucenkochkurs in der RP-Eventscheune
© Quelle: RunningPapaya (Bookingkit)
Highlights: • Bretter und Messer • Schneidetechniken • Gemüse einkaufen, zubereiten und fachgerecht bearbeiten • Zubereitungsarten wie Blanchieren, Dünsten, Braten, Sautieren, Schmoren • Grundsuppen zubereiten • Grundsoßen zubereiten (Jus, Bechamel, Veloute,... moreabout: Kochen für Anfänger Teil 1
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Deutsche Weine stehen für Qualität und Vielfalt, geprägt durch das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit der Weinregionen Deutschlands. Von den steilen Hängen des Rheintals bis zu den sonnenverwöhnten Gebieten am Kaiserstuhl, bieten die 13 Weinbauregionen... moreabout: Edutainment – After Work Tasting | Deutsche Weine | Berlin Charlottenburg
© Quelle: RunningPapaya (Bookingkit)
Highlights: • Geflügelfond • Samt-Veloute (weiße, helle Grundsauce) • Bechamel-Sauce (Sauce aus Mehlschwitze und Milch) • richtige Bolognese Sauce • Demiglace (die Königin der Grundsaucen) • dunkle Jus • Sauce Bernaise • Vanille-Tonkabohnen Sauce mit... moreabout: Krönen Sie Ihre Saucenkünste! - leckere Saucen nach Escoffier und Bocuse
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Highlights: • Selbstgemachtes Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin • Große Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat bzw. Parmaschinken auf einem Tomaten Concassé • Tagliolini mit selbstgemachter Salsiccia oder Räuchertofu und Brokkoli • Knusprig frittierte... moreabout: Nudeln alla Mamma - Pastakochkurs in der RP-Eventschmiede
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Highlights: • Pimientos de padron (Bratpaprika mit Salz) • Scharfe Albóndigas – spanische Fleischbällchen • Croquetas de Jamón • Papas Arrugadas mit Mojo Verde und Mojo Rojo (Runzelkartoffeln mit Roter und Grüner Sauce) • Feurige Hähnchen-Empanadas mit... moreabout: Feurige Tapas-Party | Tapas-Kochkurs in der RP-Eventschmiede
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Indische Gerichte zu kochen bedeutet, sich ordentlich am Gewürzregal zu bedienen - keine Länderküche verwendet eine so reiche Vielfalt an Aromen. Lernen Sie, Klassiker wie Biryani, Curry-Huhn und verschiedene Süßspeisen selber zuzubereiten. Wer braucht... moreabout: Indische Küche - Zauber der Aromen
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Roséwein liegt voll im Trend: Lassen Sie sich von unserem Sommelier auf eine Entdeckungsreise durch die Spitzen-Rosés unserer exklusiven Frischeparadies-Auswahl mitnehmen. Erleben Sie verschiedene Stile aus unterschiedlichen Ländern, von seltenen Perlen... moreabout: Edutainment – After Work Tasting | Rosé | Berlin Charlottenburg
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Die Küche Skandinaviens ist in! Doch was darf man außer Köttbullar und Co. noch erwarten? Auf diese Frage erhalten Sie bei diesem Kochkurs Antwort und lernen verschiedene überraschende Gericht der nordischen Küche kennen und zubereiten. moreabout: Nordische Delikatessen - Skandinavische Gerichte von Smørrebröd bis Heidelbeerkuchen
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Die portugiesische Küche bringt mediterranes Flair nach Berlin. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise an die Algarve und fangen Sie in den in diesem Kochkurs zubereiteten Gerichten die Würze des Meeres ein. moreabout: Portugal - Köstlichkeiten aus dem Lande des Fados
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Highlights: • Sous vide gegarte und danach mit dem Bunsenbrenner abgeflämmte Spareribs mit selbst gemachter Barbequesauce und Cole Slaw Salat • Im Ganzen bei Niedrigtemperatur gegarter Rinderrücken (Roastbeef) und einzeln gebratene Rumpsteaks (zum direkten... moreabout: Ribs und Roastbeef Fleisch-Kochkurs in der RP Eventschmiede
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Italienisches Essen dürfte wohl jedem ein Begriff sein, aber kennen Sie schon die venezianische Küche? Bei diesem Kochkurs stehen die Gewürze, Saucen sowie Fisch und Meeresfrüchte im Vordergrunde, welche die Küche Venedigs zu etwas ganz Besonderem machen. moreabout: Italienische Regionen - Venedig
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