Pakistanische Restaurants

Essen steht in Pakistan hauptsächlich für Geselligkeit und Gastfreundschaft. Im Gegensatz zum Nachbarland Indien wird in der pakistanischen Küche sehr viel und gerne Fleisch serviert. Zu den bevorzugten Fleischsorten gehören Rind, Huhn, Schaf und Ziege. Schweinefleisch ist aus religiösen Gründen tabu. Aber natürlich kommen in den Berliner Restaurants auch Vegetarier auf ihre Kosten. Die Spezialitäten sind oft eine Kombination aus scharf und fruchtig, viele Fleischgerichte werden zum Beispiel mit Mango verfeinert. Des Weiteren gibt es frisches Brot, würzige Currys und süße Nachspeisen, die oft mit Nüssen und sehr viel Honig hergestellt werden. Getrunken wird meist schwarzer Tee mit Milch und Zucker, in einigen Regionen ist auch grüner Tee beliebt. In Berliner Lokalen kann man natürlich alles einmal ausprobieren.

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