Makoto
In Japan ist die Nudelsuppe ein unverzichtbarer Bestandteil des täglichen Speiseplans.
Das geht so weit, dass sich im Film „Tampopo“ zwei Suppenküchen beim Kampf um das ultimative Nudelsuppenrezept befehden. Möglicherweise ist es längst im Besitz des Makoto-Kochs, schließlich spielt die Nudel die Hauptrolle bei allen seinen Gerichten: in der Suppe, als kaltes oder warmes Hauptgericht und als Beilage zu selbst gemachten Saucen.
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