Mesédes - Griechische "Götterspeisen" in kleinen Häppchen
Highlights: • Auf Anfrage stellen wir uns auch auf Allergien und Intolleranzen ein. • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration: 180 minutes Price: €89 (Standard) more
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72 events
Krönen Sie Ihre Saucenkünste! - leckere Saucen nach Escoffier und Bocuse
Highlights: • Geflügelfond • Samt-Veloute (weiße, helle Grundsauce) • Bechamel-Sauce (Sauce aus Mehlschwitze und Milch) • richtige Bolognese Sauce • Demiglace (die Königin der Grundsaucen) • dunkle Jus • Sauce Bernaise • Vanille-Tonkabohnen Sauce mit... more
Torten dekorieren mit Fondant - Backkurs
Hübsche Torten selbst gemacht: in diesem Kurs zeigt Ihnen eine Konditormeisterin, wie man eine Torte einstreicht und mit Fondant arbeitet. Sie bekommen einen Einblick über das Färben, Marmorieren und Eindecken einer Torte und zaubern so echte Schmuckstücke. more
Mexikanische Küche - Einfach zubereitet nach Rezepten von Frida Kahlo
Die mexikanische Küche lebt von kräftigen Farben, Gewürzen und Aromen. In diesem Kurs bereiten Sie eigene weichen Tortillas zu und vervollkommnen sie mit verschiedenen aromatischen Füllungen, Salsas und Dips. more
Südfranzösische Küche entlang des Mittelmeeres
Dieser Kochkurs ist eine Hommage an die kulinarische Tradition der Mittelmeerküste. Mit exzellenten Ölivenölen, Weinen und vielen frischen Kräuter werden eine Vielzahl an gesunden und schmackhaften Gerichten kreiert. more
Curry, Masala & Co. - Indischer Kochkurs in Berlin
Highlights: • Mango-Lassi • Selbstgemachtes Naan-Brot mit Kürbis-Chili-Cakes dazu Koriander-Minz-Chutney • Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch (Dal) • Selbstgemachte Samosas (frittierte Teigtaschen) und Mango-Chutney • Tandoori-Chicken (im heißen Ofen gebackenes... more
Veganer Thai-Streetfood Kochkurs in der RP-Eventschmiede
Highlights: • scharfer Som Tam Salat aus knackiger Papaya • rotes Thaicurry mit Tempeh • Pad Thai • Sticky Rice mit süßer Mango • Entdeckungsreise durch die Straßenküchen Thailands • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration: 240 minutes Prices: •... more
Veganer Saucenkochkurs in der RP-Eventscheune
Highlights: • Udonnudelsuppe mit viel Gemüse auf der Basis von Miso • Spaghetti mit Zitronen-Knoblauch-Sauce & Pilz-Scallops • vegane Bratensauce • vegane Vanillesauce mit Hefekloß und Früchten der Saison • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration:... more
Ab auf die Matte - Sushikochkurs Berlin
Köstlich fernöstlich: entdecken Sie die kreative Kunst der Sushi-Zubereitung! Von Maki bis Nigiri lernen Sie alle Rezepte und Tricks von Profi-Koch Michael Hoffmann, der Ihnen auch die ein oder andere Anekdote über Sushi zu berichten weiß. more
Kochen für Anfänger Teil 1
Highlights: • Bretter und Messer • Schneidetechniken • Gemüse einkaufen, zubereiten und fachgerecht bearbeiten • Zubereitungsarten wie Blanchieren, Dünsten, Braten, Sautieren, Schmoren • Grundsuppen zubereiten • Grundsoßen zubereiten (Jus, Bechamel, Veloute,... more
Krönen Sie Ihre Saucenkünste! - leckere Saucen nach Escoffier und Bocuse
Highlights: • Geflügelfond • Samt-Veloute (weiße, helle Grundsauce) • Bechamel-Sauce (Sauce aus Mehlschwitze und Milch) • richtige Bolognese Sauce • Demiglace (die Königin der Grundsaucen) • dunkle Jus • Sauce Bernaise • Vanille-Tonkabohnen Sauce mit... more
Vegetarische Levanteküche in Berlin
Highlights: • israelisches Shakshuka • Kichererbsen-Tabouleh • Paprika-Kichererbsen-Salat • frisches Fladenbrot • Hummus • Baba-Ganoush mit geröstetem Sesam und Granatapfelkernen • Pide mit Spinat und Käse • Hähnchen-Tajine • orientalische Lammkeule mit... more
Nudeln alla Mamma - Pastakochkurs in der RP-Eventschmiede
Highlights: • Selbstgemachtes Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin • Große Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat bzw. Parmaschinken auf einem Tomaten Concassé • Tagliolini mit selbstgemachter Salsiccia oder Räuchertofu und Brokkoli • Knusprig frittierte... more
Chinesische Köstlichkeiten - China Kochkurs in Berlin
Highlights: • Sauer Scharf Suppe • traditionelle Dim Sum mit verschiedenen Füllungen • Ente kross mit chinesischen Gnocchi • Wokgemüse mit brauner Sauce • gebackene Banane mit Mango Ingwer Espuma • Great gift idea: Buy a voucher! Hints: Duration: 240... more
Feurige Tapas-Party | Tapas-Kochkurs in der RP-Eventschmiede
Highlights: • Pimientos de padron (Bratpaprika mit Salz) • Scharfe Albóndigas – spanische Fleischbällchen • Croquetas de Jamón • Papas Arrugadas mit Mojo Verde und Mojo Rojo (Runzelkartoffeln mit Roter und Grüner Sauce) • Feurige Hähnchen-Empanadas mit... more
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