Grillen, Barbecue und Picknick

„Karla, heute bleibt die Küche kalt.“
„Nur, wie wird denn ohne Hitze gekocht, Karsten?“
Mensch, das zeigt Ihnen Kathrin Kotzybik!
Sie macht mit Ihnen Gazpacho, Melonen-Ceviche mit Limetten und Chili sowie Salate mit Hülsenfrüchten und nussigen Dressings.
Perfekt für heiße Tage im Büro oder Picknicks am Wochenende.

Dienstag, 12. August 2025, 17 bis 21.15 Uhr – vhs Neukölln

Zugeben, das Grillen ist hier eher Nebensache, aber dennoch passt der Kurs wunderbar in diese Sammlung, weil er Ihnen hoffentlich Inspirationen zum Grillen von gesundem Gemüse gibt.

Die eigentlichen Hauptakteure sind aber Pasta, Risotto und Gnocchi.
Zu diesen italienischen Klassikern gesellt sich auch ein cremig-sahniges Kürbsirisotto und Safran-Ravioli mit Wirsing, Apfel und Linsen dazu. Delizioso!

Sonntag, 23. November 2025, 11 bis 17 Uhr – vhs Reinickendorf

Hier laden wir Sie jetzt schon zur veganen Winter-Grillparty ein.
Da wird es Waffeln, Puddings, Salate und Pecan Bread sowie Crispy Chicken geben. Alexandra Adam verrät Ihnen dann auch ein Geheimrezept für leckere Erfrischungsgetränke.

Samstag, 15 November 2025, 10 bis 14.30 Uhr – vhs Mitte

Grillgemüse verschenken?
Wie das geht, erfahren Sie hier:
eingelegt und im Glas!

Freitag, 12. Dezember 2025, 17.30 bis 21.30 Uhr – vhs Mitte

In der Mittelalter-Siedlung am Machnower Krummen Fenn liegt das Museumsdorf Düppel. Zwischen Wald, Weiden und Wiesen gedeihen dort wichtige Wildkräuter, die Ihnen Thea Harbauer spazierengehend näherbringt. Sie sammeln dabei Früchte und Samen ein und kreieren daraus heilkräftige Köstlichkeiten.

Samstag, 11. Oktober 2025, 11 bis 17.15 Uhr – vhs Steglitz-Zehlendorf

Sonntag, 12. Oktober 2025, 11 bis 17.15 Uhr – vhs Steglitz –Zehlendorf