Die erste Ernte

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Blogeintrag vom 23.07.2021
Nach unseren Pflanzaktionen konnten wir nun bereits einige Früchte bzw. Gemüse in unseren Beeten entdecken. Die Gurken- und die Tomaten-Pflanzen erfreuten uns mit einer recht großen Erntebeute. Daraus zauberten einige begeisterte Kolleg*innen leckere vegane Gemüse-Bagels und frischen Couscoussalat.
Auch die verschiedenen Kräuter in der Kräuterspirale wurden bereits geerntet und weiterverarbeitet als Geschmacksträger in Salaten und aus der Minze wurde leckerer Sirup hergestellt.