Aus dem "Gold des Meeres" wurde im Ort bereits 1928 erstmals Bernsteinschmuck hergestellt. Das im mittelalterlichen Klarissenkloster befindliche Museum beherbergt eine umfangreiche Sammlung des fossilen Harzes, inklusive eines Paneelteils im Stil des berühmten Bernsteinzimmers

In der Bernstein-Schau-Manufaktur, einer Art gläserner Fertigungstätte, können Gäste die Bearbeitung des fossilen Harzes verfolgen und auf Wunsch auch eigene Kreationen anfertigen lassen, oder aber in der größten Bernstein-Verkaufsausstellung Deutschlands Stücke erwerben.

Urlaubsreisen brachten den berühmten Maler und Bauhaus-Mitbegründer Lyonel Feininger 1905 und 1921 nach Ribnitz. In Skizzen hielt er die beiden Kirchen, das Rostocker Tor und die damals noch stillen Straßen fest. Das Gemälde "Ribnitzer Klarissenkirche" inszenierte Feininger in leuchtenden Farben. Einige seiner Werke sind im Museum in Greifswald ausgestellt.

Südöstlich von Ribnitz-Damgarten ist das als Hotel genutzte "Schlemminer Schloss" ein lohnendes Ausflugsziel. Das Guts- und Herrenhaus wurde im 19. Jahrhundert im damals beliebten Tudor-/Neogotik-Stil errichtet und präsentiert sich nach umfangreichen Sanierungsarbeiten im alten, neuen Glanz. Im benachbarten Semlow befindet sich ein weiteres Schloss mit Parkanlage, das mit dem Rad gut zu erreichen ist.

Die nächsten Ostseestrände sind 12 Kilometer entfernt bei Dierhagen oder Neuhaus. Die bewachten Strände sind hell und feinsandig, das Wasser in weiten Teilen flach und für Kinder geeignet. Auch Hundestrände sind vorhanden.

Ist das Wetter nicht strandtauglich, bietet die Bodden-Therme im Ortsteil Ribnitz Platz für Spaß und Entspannung, u. a. mit Bernsteinsauna, Aqua-Fitness, Rutschen und einem Wellenbad.