Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

  • Kurzbeschreibung Stellvertret. Serviceleiter/in Bankett (m/w/d)
  • Beschäftigungsart Arbeitsplatz
  • Eintrittstermin Ab sofort
  • Befristung unbefristet
  • Einsatzort 03096 Burg (Spreewald)
  • Verdienst nach Qualifikation & Erfahrung
  • Wochenarbeitszeit 40.0
  • Arbeitszeit - Zusatzinfo montags bis sonntags in 2 Schichten zwischen 10.00 Uhr - 22.00 Uhr; 5-Tage-Woche

Stellenbeschreibung

Unser Kräutermühlenhof befindet sich direkt am Kurpark im Herzen von Burg (Spreewald). Im Restaurant „Zur Kräutermühle“ servieren wir kräuterfrische Landhausküche mit regionalen Zutaten. Unsere Pension im Landhausstil verfügt über 15 ruhig gelegene Doppelzimmer. Der Festsaal „Kräuterscheune“ ist ein beliebter Ort für Hochzeiten, Firmen-Events und Feiern mit 50-150 Gästen.

Ihre Aufgaben:
•Sie sind gemeinsam mit unserem Bankettserviceleiter verantwortlich für die perfekte Vor- und Nachbereitung sowie die reibungslose Durchführung von jährlich ca. 100 Veranstaltungen mit je 50 – 150 Gästen in unserem Festsaal Kräuterscheune
•Sie erarbeiten Tischpläne und geben passende Empfehlungen zu Weinen & weiteren Getränken für Hochzeiten, Firmen-Events, Familienfeiern und Spreewaldabende
•Sie betreuen eingespielte Partner, wie z.B. Künstler, DJ, Floristen und Techniker
•Sie bringen unser Haus in enger Zusammenarbeit mit Inhaberfamilie, Küchen- und Serviceleitung nach vorne!

Ihr Profil:
•Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent bei der sich unsere Gäste zu jeder Zeit bestens aufgehoben fühlen
•Sie sind kreativ und bringen Ihre Ideen in den täglichen Arbeitsablauf ein
•Sie besitzen Führungserfahrung und ein Talent dafür, Ihre Kollegen auch unter hoher Belastung zu Höchstleistungen zu motivieren und gemeinsam Stresssituationen zu meistern
•Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantservice

Wir bieten Ihnen:
•ganzjährige Beschäftigung und eine 5-Tage-Woche
•einen modernen Arbeitsplatz mit dem touchbasierten Kassensystem Gastronovi sowie Dienstplan und Zeiterfassung per Gastromatic-App
•überdurchschnittliche Bezahlung und attraktive Prämien
•ein familiäres Unternehmen mit tollem Team und viel Raum für eigene Ideen
•bei auswärtigen Bewerbern: Unterstützung bei der Suche nach Wohnung und Kitaplatz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail oder Post an:

Kräutermühlenhof Burg (Spreewald)
Kurparkstraße 7b-c
03096 Burg (Spreewald)
E-Mail: robert.motzek@kraeutermuehlenhof.de

www.kraeutermuehlenhof.de

Erfordernisse

Qualifikation:

  • Messen, Kongresse und Veranstaltungen planen und durchführen (gut)
  • Restaurantservice (gut)
  • Qualitätsmanagement (gut)
  • A-la-carte-Service (gut)
  • Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service) (gut)
  • Aufsicht, Leitung (gut)

Führerschein:

Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (zwingend erforderlich)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:

Lebenslauf mit Kontaktdaten

Kontakt:

Kräutermühlenhof Burg (Spreewald) Hannelore Motzek
Kurparkstr. 7b
03096 Burg (Spreewald)

Rückfragen:

Herr Robert Motzek

Mobiltelefon:

+49 152 27774987

E-Mail:

robert.motzek@kraeutermuehlenhof.de 

Homepage:

http://www.kraeutermuehlenhof.de/

Chiffre:

10000-1168483335-S 

(Letzte Bearbeitung: 27.02.19)



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