Koch/Köchin

  • Kurzbeschreibung Koch/ Köchin
  • Beschäftigungsart Arbeitsplatz
  • Eintrittstermin Ab sofort
  • Befristung unbefristet
  • Einsatzort 98666 Masserberg
  • Arbeitszeit Vollzeit
  • Wochenarbeitszeit 40.0
  • Arbeitszeit - Zusatzinfo 2 Schichtdienst

Stellenbeschreibung

Das 4***Hotel Rennsteig Masserberg im Bauhaus-Stil mit seinen 92 Zimmern, liegt direkt am Ortsrand des traditionsreichen Kurortes Masserberg auf den Höhen des Thüringer Waldes. Neben einem Bogenschießkeller, zwei Kegelbahnen, einem Fitnessraum und einer modernen Saunawelt mit Biosauna, finnischer Sauna und Gradierwerk an. Das Hotel verfügt über mehrere Tagungsräume und eine großräumige Außenanlage.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir:

Koch (m/w) in Vollzeit

Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Zubereitung der Speisen im a la carte Bereich und Bankettservice
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Kreatives Erstellen von Menüs und Buffet nach den Wünschen unserer Gäste
- Sicherstellung der HACCP Vorschriften Hygienestandards

Das bringen Sie mit:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im a la carte, Bankett- und Tagungsgeschäfte
- Kenntnisse von HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
- Hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- große Leidenschaft fürs Kochen
- hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft im Schichtdienst
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- selbstbewusstes und souveränes Auftreten
- Kommunikationsstärke und Freude am Kontakt mit Gästen und Mitarbeitern

Gute Gründe sich für das Hotel Rennsteig zu entscheiden:
- einen sicheren Arbeitsplatz mit pünktlicher Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Schichten
- ein harmonisches Betriebsklima in einem jungen dynamischen Team
- kurze Entscheidungswege
- vergünstigte Übernachtungen mit der Familiy & Friends Rate in den Bachmann Hotels
- Übergangsweise Unterkunft im Hotel
- wir stellen Ihnen ein Tablet zur Dienst- und Privatnutzung
- nach erfolgreich bestandener Probezeit laden wir Sie und eine weitere Person zu einer Übernachtung mit Verpflegung ein

Erfordernisse

Qualifikation:

  • A-la-carte-Küche (sehr gut)
  • Lebensmittelhygiene (sehr gut)
  • Lebensmittelsicherheitssystem HACCP (sehr gut)

Führerschein:

Fahrerlaubnisklasse B (PKW/Kleinbusse, alt: 3) (wünschenswert)

Bewerbung

Erforderliche Unterlagen:

Geforderte Anlagen: Lebenslauf, Zeugnisse

Kontakt:

Hotel Rennsteig Masserberg GmbH & Co. KG Hotel Rennsteig Masserberg
Am Badehaus 1
98666 Masserberg

Rückfragen:

Herr Janko Weber

Telefon:

+49 36870 88800

E-Mail:

j.weber@hotel-rennsteig.com 

Chiffre:

10000-1154005128-S 

(Letzte Bearbeitung: 07.05.19)



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