Spargel

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Spargel richtig einfrieren
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Spargel auf Vorrat einfrieren

Wer Spargel einfriert, kann die kurze Saison ein ganzes Stück verlängern. Damit Aroma und Qualität nicht zu sehr leiden, müssen die Stangen richtig vorbereitet und verpackt werden. mehr

Bavette mit leichtem Spargelpesto
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Bavette mit leichtem Spargelpesto

Rezept für die leichte und schnelle Feierabendküche gesucht? Eine tolle Idee sind diese Nudeln mit einem Pesto aus grünem Spargel, Mandelkernen und Parmesan. mehr

Frischer gestochener Spargel
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Spargel muss beim Biegen brechen

Die Spargelsaison hat begonnen. Am besten schmecken die Stangen, wenn sie ganz frisch sind. Wer beim Einkauf auf Nummer sicher gehen will, der sollte diese Tricks kennen. mehr

Spargelrisotto
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Rezept für Spargelrisotto

Spargel lässt sich ideal mit einem Risotto kombinieren. Rund 20 Minuten Zeit sollte man sich für dieses klassische Spargelrisotto mit weißem und grünem Spargel nehmen. mehr

Spargel mit Pasta und Bacon
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Spargel mit Pasta und Bacon

Spargel ist ein besonders vielseitiges Gemüse und lässt sich problemlos mit fast allem kombinieren. Heute kommt er mit Pasta und Schinkenspeck auf den Teller. mehr

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Spargelcremesuppe

Köstlich und ganz einfach: Die klassische Spargel-Cremesuppe mehr

Spargelsalat
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Spargel-Tipps für Genießer

Die Spargelzeit hat begonnen, in diesem Jahr sogar etwas früher. Die wichtigsten Tipps und Rezepte für das gesunde Gemüse. mehr

spargelfest beelitz
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Beelitzer Spargelfest

31. Mai bis 02. Juni 2019

Zum Höhepunkt der Spargelsaison findet in Beelitz ein großes Spargelfest mit Verkostungen, großem Markt und Live-Musik statt. mehr