Bayern: Heimat der rustikalen Küche

Bayern: Heimat der rustikalen Küche

Weißwürste, Brezen und Böfflamott- so kennt man die bayerische Küche. In den Gourmet- Tempeln des Freistaats serviert man inzwischen aber ganz andere Gerichte.

  • Weißwurst© dpa
    Das Original seit 1857 die Weißwurst.
  • Rostbratwürste© dpa
    Rostbratwürste sind die Spezialität Frankens.
  • Böfflamott© dpa
    Erbe der napoleonischen Zeit: Böfflamott oder auch boeuf a la mode.

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