Gefüllte Portobello-Pilze: Rezeptideen und Tipps

Gefüllte Portobello-Pilze: Rezeptideen und Tipps

Der Schirm des Portobello-Pilzes bietet viel Platz für leckere Füllungen - von deftig mit Hackfleisch über vegetarisch mit Couscous bis süß mit Früchten.

  • Orientalisch© dpa
    Orientalisch wird der Portobello, wenn er mit Couscous, Paprika, Minze und Zitrone gefüllt wird.
  • Portobello© dpa
    Der Portobello sieht aus wie ein Champignon in XXL. Aber seine Lamellen sind stärker ausgeprägt.
  • Vegetarisch© dpa
    Es geht auch vegetarisch - zum Beispiel mit einer Füllung aus Zucchini, Tomaten, Paprika und Feta.
  • Italienisch© dpa
    Eine Füllung aus Tomaten, Basilikum und Mozzarella gibt dem Portobello eine italienische Note.
  • Im Ofen oder der Pfanne© dpa
    Portobello-Pilze können sowohl im Ofen als auch in der Pfanne gegart werden.

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