Rezeptideen für heiße Sommertage

Rezeptideen für heiße Sommertage

Coole Rezepte für heiße Tage: Ideen für Getränke, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Cocktails, die bei Hitze für Abkühlung sorgen und nicht schwer im Magen liegen.

  • Himbeer-Limonade© dpa
    Wem Wasser auf Dauer zu langweilig schmeckt, der kann es mal mit einer selbstgemachten Limonade versuchen.
  • Himbeer-Thymian-Limonade© dpa
    Es muss nicht immer Zitrone sein: Wer seine Limo selber macht, kann sich austoben und zum Beispiel eine Himbeer-Thymian-Limonade ausprobieren: Limonade selber machen: Rezepte, Tipps und Ideen
  • Eistee© dpa
    Auch Eistee ist ein tolles Sommergetränk. In Anlehnung an den berühmten Cocktail besteht dieser «Apfelpirinha» aus Pfefferminztee, Limetten, braunem Zucker und zerstoßenem Eis. Eistee: Rezepte und Ideen für das perfekte Sommergetränk
  • Zucchini-Möhren-Salat© dpa
    Ob als Beilage oder erfrischender Hauptgang: Zucchini-Möhren-Salat ist eine leckere Variante zum typischen Blattsalat.
  • Kalte Joghurtsuppe© dpa
    Eine leichte und frische Suppe für warme Sommertage: [url url=Gurken-Joghurt-Suppe target=_blank]kalte Gurken-Joghurt-Suppe.
  • Gazpacho© dpa
    Erfrischender Genuss aus Andalusien: Gazpacho wird kalt serviert.
  • Bruschetta© Wirths PR
    Ein Klassiker der kalten Sommerküche: url url=https://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/rezepte/56611-216-4a21691e.html target=_blank]Bruschetta in allen Variationen.
  • Antipasti© Wirths PR
    Italienische Vorspeisen wie Antipasti - hier mit Mozzarella - belasten den Körper bei Hitze nicht übermäßig.
  • Carpaccio© dpa
    Carpaccio lässt sich auch vom Lamm zubereiten - hier mit Arganöl beträufelt und Tomaten-Concassé angerichtet.
  • Brotpaste aus Kartoffel und Sellerie© dpa
    Lecker und gesund: Selbst gemachte Brotaufstriche - wie hier mit Kartoffel, Sellerie und Möhre - machen satt und nicht warm.
  • Eiscreme© dpa
    Sommerzeit ist Eiscremezeit. Selbstgemacht schmeckt das kühle Dessert noch besser - und hat oft weniger Kalorien. Mehr dazu: Kalorienarme Eiscreme und Sorbets selber machen
  • Fruchteis und Sorbets© dpa
    Wer beim sommerlichen Genuss auf seine Linie achten will, greift am besten zu Fruchteis und Sorbet. Mehr dazu: Sorbet, Granité und Milcheis selbst machen
  • Schokoladen-Keks-Kuchen© dpa
    Retrokuchen zum Dessert: Kalter Hund feiert längst sein Comeback.
  • Sommerdrinks© dpa
    Aber bitte mit Deko: Ein fruchtiger Cocktail erfrischt und wirkt mit Minzeblättern gleich noch mal so gut. Mehr dazu: Cocktails für Sommerabende: Barkeeper geben Tipps

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