Haselnussbrot mit Kräutercreme

Haselnussbrot mit Kräutercreme

Ein herzhafter Snack, der schnell zubereitet ist.

Haselnussbrot mit Kräutercreme

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Haselnussbrot mit Kräutercreme

Zutaten für 2 Personen:

2 Scheiben Haselnussbrot
60 g Frischkäse
1 Handvoll Kräuter nach Wahl
2 Eigelbe
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Eier in 8 Minuten hart kochen, schälen, halbieren und die Eigelbe mit einem Kaffeelöffel herausheben. Die Eigelbe mit dem Frischkäse vermischen, bis eine streichfähige Creme entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Bei Bedarf 1 Teelöffel Wasser zugeben. Kräuter waschen und fein hacken und unter die Frischkäsecreme rühren. Die Creme auf die Brotscheiben streichen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten

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Quelle: dpa

| Aktualisierung: Donnerstag, 4. November 2010 12:34 Uhr