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Glasierter Lachs mit Avocado-Salsa
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Glasierter Lachs mit Avocado-Salsa

Das glasierte Lachsfilet mit Avocado-Salsa und Brotchips ist ein perfektes Feierabendessen, weil es in 20 Minuten komplett fertig auf dem Tisch steht. mehr

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Steak braten: So wird es perfekt

Ein gutes Steak ist die Krönung für Fleischesser. Die richtige Zubereitung ist dabei entscheidend für einen guten Geschmack. Doch wie bleibt das Steak auch zart? mehr

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Tonkabohnen in der Küche verwenden
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Desserts mit Tonkabohnen aromatisieren

Tonkabohnen sind eine tolle Alternative zum Vanillezucker. Bei der Dosierung sollten Hobbyköche jedoch vorsichtig sein: Die Bohnen enthalten das Lebergift Cumarin. mehr

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