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Rezepte & Kochen

Selbstgemachte Barbecue-Soße
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Barbecue-Soße selber machen

Sieben Zutaten, 10 Minuten Kochzeit: Diese selbstgemachte Barbecue-Soße darf an keinem Grillabend fehlen und ist auch als Mitbringsel gern gesehen. mehr

Zwetschgenkuchen
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Pflaumenkuchen vom Blech

Spätsommerlicher Kuchenklassiker aus frischen Zwetschgen, leckerem Hefeteig und knusprigen Zwiebackstreuseln. mehr

Eier in der Schüssel
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So gelingt das perfekte Rührei

Rühreier schmecken auch ohne viel Brimborium sehr lecker - wenn man sie richtig zubereitet. Und mit Krabben, Kaviar oder Trüffeln wird die Eierspeise zum Gourmetgericht. mehr

Himbeer-Cheesecake-Brownies
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Himbeer-Cheesecake-Brownies

Diese Brownies sind schokoladig, nicht zu süß und perfekt zum Mitnehmen. Und die Himbeeren sorgen dafür, dass sie noch dazu nach Sommer schmecken. mehr

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Rezepte von A bis Z

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Tonkabohnen verwenden backen giftig
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Desserts mit Tonkabohnen aromatisieren

Tonkabohnen sind eine wunderbare Alternative zum Vanillezucker. Bei der Dosierung sollten Hobbyköche jedoch vorsichtig sein: Die Bohnen enthalten das Lebergift Cumarin. mehr

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Steak
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Steak braten: So wird es perfekt

Ein gutes Steak ist die Krönung für Fleischesser. Die richtige Zubereitung ist dabei entscheidend für einen guten Geschmack. Doch wie bleibt das Steak auch zart? mehr

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