Warnung vor Verzehr von Avocadokernen

Warnung vor Verzehr von Avocadokernen

Weil die Bitterstoffe noch nicht genau untersucht und die Auswirkung auf den Menschen unklar sind, bleibt der Verkauf vom angeblich wundersamen Avocadokern-Pulver verboten.

Verbraucherschützer warnen vor Avocadokern-Mittel

© dpa

Produkte aus Avocadokernen kursieren im Netz als Superfood. Doch Verbraucherschützer warnen davor. Die Mittel sind in Deutschland nicht zugelassen.

Avocadokerne sollen angeblich getrocknet oder pulverisiert im Müsli oder Smoothie die Fettverbrennung ankurbeln und noch mehr Wunder bewirken. Doch die Verbraucherzentrale Bayern rät vom Verzehr ab. Gesundheitliche Risiken könnten nicht ausgeschlossen werden.

Avocadokernhaltige Produkte nicht zugelassen

Avocadokernhaltige Produkte seien bisher als neuartiges Lebensmittel nicht zugelassen und dürfen in Deutschland auch nicht verkauft werden. «Zu den Inhaltsstoffen des Kerns gibt es noch zu wenig Studien», erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale.

Persin: Kleine Megen des Bitterstoffs sind unbedenklich

Die Frucht und die Kerne enthalten den Bitterstoff Persin, der für fast alle Haustiere giftig ist. Für Menschen gelten die geringen Mengen im Fruchtfleisch als unbedenklich. Ob und wie sich die im Kern enthaltene Menge an Persin auswirkt, sei aber ebenfalls noch nicht untersucht.
Avocadosalat mit Erdbeeren
© dpa

Avocadosalat mit Erdbeeren

Dieser Avocadosalat zeigt: Erdbeeren schmecken nicht nur zum Dessert, sondern auch mit Gemüse. Geadelt wird er durch die feine Melissenmousse. mehr

Avocadoanbau
© dpa

Avocados sind schlecht für die Umwelt

Seit Jahren ist die Avocado auf einem Siegeszug in Küchen und auf Büffets. In den Anbauländern führt dies zu erheblichen Umweltproblemen. Und nicht nur das. mehr

Quelle: dpa

| Aktualisierung: Mittwoch, 19. Juni 2019 15:00 Uhr

Mehr zum Thema