Frühstücksbrei: Fertigmischungen enthalten oft viel Zucker

Frühstücksbrei: Fertigmischungen enthalten oft viel Zucker

Frühstücksbreimischungen enthalten meist unnötig viel Zucker. Auch Süßungsmittel und Aromastoffe sind oft drin. Gesünder ist es, den Brei selbst zuzubereiten.

Haferbrei Zucker ungesund

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Haferbrei am Morgen: Wer genau wissen möchte, was in seinem Frühstück drin ist, bereitet seinen Brei selbst zu.

Wer einen warmen Frühstücksbrei genießen möchte, muss morgens etwas Zeit für die Zubereitung einplanen. Deshalb greift mancher zu Fertigmischungen, die es in Supermärkten gibt und die nur mit heißem Wasser übergossen werden müssen.

Viel Zucker und Aromen im Frühstücksbrei

Wie bei fertigem Müsli gilt aber auch hier: Wer ein gesundes Frühstück will, sollte sich die Zutatenliste genau anschauen. Oft stecke in den Mischungen relativ viel Zucker, erläutert der Infodienst Landwirtschaft-Ernährung-Ländlicher Raum in Schwäbisch Gmünd. Auch Zuckerersatzstoffe und Aromastoffe seien mitunter in Fertigmischungen enthalten.

Frühstücksbrei selbst zubereiten

Wer genau wissen will, was drin ist, mischt sich seinen Frühstücksbrei selbst. Zu der Grundmasse aus Getreide und Milch lassen sich zum Beispiel Früchte und Gewürze wie Zimt geben.

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Quelle: dpa

| Aktualisierung: Dienstag, 8. März 2016 10:44 Uhr