Sra Bua by Tim Raue :: Thailändisches Restaurant

Sra Bua by Tim Raue

Sra Bua by Tim Raue

© Hotel Adlon Kempinski

Die thailändische Sitte, alle Speisen auf den Tisch zu platzieren und diese zu teilen, ist in Berlin fast schon gang und gäbe.

Gesellig ist es allemal. Zu Vorspeise werden verschiedene Kleinigkeiten gereicht. Besonders empfehlenswert ist das Chang Mai, der grüne Spargel mit Mango und Veilchen ist ein zarter und verspielter Genuss. Der Übergang von Vor- zu Hauptspeisen ist fließend. Beim Hamachi Ceviche schmolz der Fisch samt Holunderblütendressing, Melone, Apfel, Zitronengras und Wasabi im Mund einfach so weg. Auch der Kabeljau ist eine richtige Glanzleistung.

Karte

Adresse / Kontakt

Anschrift
Sra Bua by Tim Raue
Behrenstr. 72 - im Hotel Adlon
10117 Berlin–Mitte
Telefon
(030) 226 115 90

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