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Palazzo: Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz

Palazzo kombiniert atemberaubende Akrobatik, herzerwärmende Comedy und mitreißende Live-Musik mit einem exquisiten Vier-Gang-Menü für das kein geringerer als Spitzenkoch Kolja Kleeberg verantwortlich zeichnet.

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Erleben Sie einen Abend voll Lebens- und Gaumenfreude in der nostalgischen Atmosphäre des Spiegelpalastes. Die 3,5-stündige Show wechselt zwischen den Gängen unseres köstlichen Menüs und den sensationellen Darbietungen internationaler Artisten. So entspinnt sich ein Abend voll grandioser Unterhaltung und höchstem Genuss – live und mit allen Sinnen erlebbar.

Menü

Vorspeise:

Bunter Linsen-Brotsalat mit confierter Tomate, frischen Kräutern und marinierten Austernpilzen

Zwischengang:

„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, Orange und sautierten Garnelen in Krustentierschaum

Zwischengang Vegetarisch:

„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, gebackenem Tofu, grünen Oliven und Tomatenfond

Hauptgang:

Confierte Entenkeule an Balsamico-Jus mit überbackenen Polentatalern und Wurzelgemüse

Hauptgang Vegetarisch:

Geschmorter Kürbis an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Balsamicojus

Dessert:

Tiramisu „Palazzo“ mit Senf-Erdbeeren und Mascarponeeis

Artists/Collaborators: Kolja Kleeberg & Hans Peter Wodarz Palazzo

Runtime: Wed, 15/01/2025 to Sun, 09/03/2025

Next date: Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz Palazzo

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