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Ehrung und süße Aussichten

Pressemitteilung vom 12.12.2012

Dem Friedrichshagener Bäcker- und Konditormeister Rainer Schwadtke wird heute eine seltene Ehrung zuteil. Das internationale Fachmagazin „Feinschmecker“ hat deutschlandweit ca. 1400 Bäckereien in ganz Deutschland getestet und 600 als beste ausgewählt, davon drei in Berlin. Rainer Schwadtke ist mit seiner „Dresdner Feinbäckerei“ dabei. Die beiden anderen Bäcker befinden sich in Friedrichshain-Kreuzberg und im Prenzlauer Berg.
O-Ton Rainer Schwadtke: „Das ist der Hammer”.
Und er plant schon den nächsten Coup
Und zwar bei der Eröffnung der „Weihnachtsinsel Köpenick“ am kommenden Freitag, dem 14. Dezember um 18 Uhr auf der Schloßinsel. Da bringt er eine Weltneuheit mit. Einen „Weihnachtsinselchriststollen“ von sage und schreibe 30kg, 1,20 m Durchmesser, in der Mitte ein Honigbaumkuchen von 1,20 m Höhe. Das Anschneiden ist natürlich öffentlich.